第五十七章 扁肉燕白鸭汤 (第2/3页)
吐槽道。
哦哦，可能是我没睡醒！
扁肉、药膳、鸭？这三个怎么组合？
“你傻呀！这是两份菜，你不顺便把午饭的主菜也买了吗？”
原来如此，早餐扁肉燕，中午白鸭汤，总算整明白了。
扁肉燕，别名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，是福州的特色小吃之一。
我没猜错的话，老阿嬷卖的肉馅里面是三层肉、葱、荸荠、盐、生抽、糖，还加了少量胡萝卜。
燕皮是用猪肉和地瓜粉拍打而成的，与纸张一样薄，制作过程十分费时费力。
我真是对老阿嬷佩服得五体投地，她完全是在卖情怀！
由于皮和馅儿都是现成的，我回到红宝石，就开始包。
真是神一般的潜意识，受到小技的影响，我的双手不仅能快速地切菜，而且能灵巧地包出各种东西。
可能别人包一百个肉燕需要十分钟以上，而我只需要一分钟。
若不是肉燕出自我手，这种速度打死我也是不相信的。
我一手托燕皮，一手夹肉馅，每次都能夹到不大不小的一块，然后快捷收口，根本不用担心露馅。
最后把包好的肉燕整齐地码在蒸锅里，上锅蒸10分钟，出锅。
其实这样就可以直接吃了，但是对于早餐来说，还是太干了。
于是热油爆葱花，冲入沸水，下肉燕，滴上几滴香油，香喷喷的早餐就出锅了。
当我把碗端到许晖面前，他已经饿得叫抓抓的了。
“尝一尝，好吃不？”
“嗯，不错，跟猪蹄不是一个风格的。”
“你还惦记着猪蹄？”
“No No No ，我也是喜新厌旧的，变化着花样这很好，有利于我敲出完美的代码。”
“你就吹吧！再过两天，你那餐厅就是我的了！”
“你有空在这儿啰嗦，还不如想想中午吃啥，哥哥我要写代码了。烦请左拐洗碗，谢谢！”
“你……好吧，看在你主动加班的份上，我就大人不记小人过……再见！”
咦，奇怪了，现在已经九点半，解路这哥们居然还不起床！
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