第434章 规划落实 (第3/3页)
了监控，每张桌子都有标号。营业之前会反复测试，如果漏洞百出自会调整经营方式。晨泽佩服他们的想象力，沈初说这对于君溢科技来说小意思。悠然脑海里已经在幻想做菜和送菜该如何精细分工，既然这么大的厨房，用餐高峰期怎么保证食客不用长时间等待，送菜、点餐井然有序。
晨泽原本幻想的是像武汉陌上浪里那样，复古的装修风格，气派上档次，听他们这么一说像是自助餐模式，如果老年人单独去还吃不上饭呢。悠然解释人工服务台就是专门针对不会操作系统的食客服务。至于装修风格，楚菜的就交给他把关，粤菜沈初审核，剩下的她再找当地师傅参考，争取能代表当地菜系特色。
悠然跟沈初说就这么定了，全部买下来做餐饮，又走一次后门，谢谢他的帮忙。晨泽心底慌突突的，不是风景区，不是人流旺区，会有人专门开车到这里用餐吗。沈初让他把心沉下来，买到就是赚到，就算不做任何事转卖或租给别人也是一笔不小的收入。
悠然让他拭目以待，君溢广告传媒成立这么久成功的案例数不胜数，不会轮到自己就掉链子。一年多的时间，足够打磨出不一样的风格。沈初开始也不赞成悠然这样做，毕竟类似的饭馆很多，这么偏的位置就是明知不可为而为之。但他猜想悠然开的店不仅是解决食欲的地方，还是能真正心情放松的地方。她做事总是站在消费者的角度考虑，相信会受到欢迎的。
晨泽脑海里的楚菜风格就该像陌上浪里一样，悠然让他把关，其实他担心的是能不能请到正宗的楚菜大厨，每一道楚菜的原辅料、制作工艺、感官、卫生、出品温度与时间等方面有严格要求，从选料、加工到成品质量各个环节不能凑合，如果做熟就可以，谁都是大厨。所有人的出发点都是好的，就怕事与愿违，好在就像沈初说的，门面是自己的，压力没那么大。
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