第一百五十二章 考场中的状况 (第3/3页)
那菜肴其实范源回去之后还想过要复刻一份,可是毕竟只是吃过,没有看过这一道菜是怎么做的,范源回去尝试了很多方式都没有办法做出来。
现在看到柳倾这样制作蘸酱,他心中倒是觉得柳倾这一次一定会出错。
不管是什么蘸酱,白斩鸡的蘸酱讲究的是要让鸡肉原本的鲜嫩展现出来,而鱼类的蘸酱则是要将鱼肉的腥味压下去,将鱼肉的鲜味调出来。
可是水果这种东西,原本就是甜的比较多,甜味的蘸酱能和什么东西匹配呢?怎么想都和荤菜搭配不到一起去吧?
现在市面上需要用到蘸酱的菜肴也就那么一些,看柳倾的样子,难道是要给什么新的菜色做出蘸酱来么?不过就算是这样,那又如何,新的菜肴这些考官也没有尝过,怎么会知道是不是合适呢?
这样想着,范源很是得意地继续做着自己的蘸酱,他的蘸酱就是给一道白斩鸡做的,先前师父也告诉过他,现在有的白斩鸡蘸酱之中如果放上一点姜末,加上一点香油,会让白斩鸡肌肉原本的腥味全都去除干净,而它的鲜嫩也会在这些调料的作用下显得更加突出。
有师父的话作为引到图鉴,虽然范源也不清楚在原本的蘸酱配方之中加上多少姜末和香油比较合适,但看着差不多加一些就是了,加上了总归会比没有的好吧。
就在范源的蘸酱即将做好的时候,他还转头去看了一眼柳倾,见她还是低头认真地在做自己的事情,心中鄙夷,看来这个柳倾根本就没有什么时间观念,这场比赛的时间虽然没有说,但是考官会按照大家完成成的速度随即喊停,若是没有在规定的时间内做完蘸酱,到时候考官一尝就会发现这些蘸酱的不足,那么他们也会失去继续比赛的资格了。
范源沾沾自喜,觉得自己一定能在规定的时间里将所有的事情都做完的时候,他突然觉得自己的肠道一阵蠕动,某个地方像是开了闸一般,有温热的液体直接倾斜了下来。
他此时已经将该放在蘸酱之中的东西都放进去了,正在进行最后的尝试,估计是因为蘸酱之中放了香油的缘故,直接就刺激到了范源原本就很脆弱的肠胃。
这一时间,考场之中弥漫起了难以言说的味道。
考官们全都皱起了眉头:“是什么人在这里做出了这样不可理喻的事情?”
在范源身边的厨师当然是直接看到了范源裤脚下流出的东西,当场恶心地不能自已:“考官大人,是他!就是这个人!”他一边捂着自己的鼻子,一边指着范源,很是恼火道。
范源自己也没有想到会出现这样一幕,他已经懵了,现在他满脑空白根本不知道自己应当怎么办才好。
良久他才反应过来:“考官大人,我请求去茅房清理!”
大致是出于人道考虑,考官们商量之后还是应允了,等范源处理回来之后,考官们却将他叫到了一边:“你身子既然有不舒服的地方就干脆好好回去休息吧?”