第624章 阿伟你是不爱笑吗? (第3/3页)
罗的手臂,说道:「不过错了还是要有後果的,这个月的奖金扣除,就不另外罚钱了。」
「要得。」小罗点头认罚。
「那我的奖金也扣除,我也该接受惩罚。」老罗说道。
周砚摆摆手:「老罗,你就不扣了,我给你记着,下回要是再出现这种问题,那就得扣了。」
「要得,谢谢老板。」老罗点头。
周砚又看着小罗道:「小罗,你先回去干一个星期的墩子和打荷,一个星期後,我会考察你看炒的油渣莲白是否达到我的要求和标准,能达标我会再考虑让你炒这道菜的。」
小罗闻言眼睛一亮,连忙点头道:「周师,我一定好好干!」
他最怕的就是被周师抛弃,以後只能干墩子和打荷。
现在周师又把机会给到了他,那他肯定得好好把握住。
「你们忙完了先歇会嘛,这段时间辛苦了。」周砚重新坐下吃饭。
饭店後厨的人渐渐多起来了,就必须要有规矩,有对应的惩罚机制。
不然菜品的品控很快就会失控,那周砚用味道构建起来的护城河就会坍塌失效。
老罗让小罗来炒油渣莲白,确实没毛病。
一个学厨八年,已经考到了三级厨师证的青年厨师,炒个油渣莲白应该说是绰绰有余的。
但经验不足带来的手忙脚乱,还需要在工作过程中不断调整,他离成为能够独当一面的厨师还早着呢。
赵嬢嬢他们全程一言未发,就静静地看着周砚处理这个事。
周砚是老板,平时大家怎麽都行,但遇到原则问题,那肯定还是他说了算。
别看他平时笑眯眯的,说话也挺温和。
但认定的事可从不让步,当初从厂食堂辞职是这样,严守菜品品质也是这样。
是个犟拐拐。
但他都证明了自己是对的。
周砚吃了一块老太太卤的猪头肉,论手艺的稳定性,还得是老太太,这猪头肉卤的跟他不相上下。
「奶奶,你的卤肉还是那麽巴适!」周砚抬头冲着坐在一旁的老太太称赞道。
老太太嘴角微微上扬:「还行吧,现在就是没年轻时候那把子力气了,搬点啥都要喊人。不然我再去整个摊子卖卤肉,我看都得行。
现在做生意就跟我年轻那会一样,大家口袋里有钱了,也愿意拿出来花了,一切都好起来了。」
说到最後,老太太的脸上露出了欣慰的笑容,「好啊,好时代又来了,你们这辈人不用再吃那麽多苦了。」
「奶奶,那你就说对了,以後只会越来越好,再也饿不死人了。」周砚扒拉了一口米饭,笑着说道:「还会出现很多吃得太饱的人。」
「吃得太饱,顶多就是屁话多点,没得太大危害的。」老太太悠悠道,「跟饿肚皮相比,那算啥嘛。」
「有道理。」周砚点头,老辈子经历过最艰难的那段岁月,饥荒是他们最惨痛的记忆之一。
放下碗,周砚打了个饱嗝,笑着道:「还是家里的饭好吃,顶到了。」
「我吃了三碗,我也顶到了~」周沫沫跟着放完碗,同样打了个小小的饱嗝。
工厂已经开始上班,店里已经没客人了。
阿伟在旁边坐了好一会了,瞧见周砚放下碗,终於忍不住好奇道:「周师,你们代表团得到表彰没得?有没有奖金啊?」
众人纷纷好奇看了过来。
周砚走到柜台後边把小箱子打开,拿出了三本红彤彤的证书道:「昨天早上开的表彰大会,省饮食公司的正副总经理都到场,全省各市饮食公司的代表也到场了,你师父也来了。
代表团获得了优秀团体奖,确实有奖金,按照之前定的奖励机制,一人两千三。
我还拿了个先进个人,这个没奖金,但是有个证书。」
饭店里突然安静下来。
除了先前已经听周沫沫透露过消息的赵嬢嬢,其他人都一脸震惊的看着周砚。
「好多?」
「两千三?」
「真的啊?」
老罗、小罗、阿伟发出了灵魂三连问。
「呐,封条都还没拆呢。」周砚从箱子里拿出了一叠大团结往柜台上一放。
崭新的大团结,厚厚一沓,看起来相当有说服力。
「发财了啊,去香江半个月,搞这麽多钱!」阿伟惊叹道,「难怪都想往外跑,外边的钱是真好挣,不知道方师伯要挣多少。」
其他人的也是差不多的表情。
「我也有份哦~~」周沫沫开口道。
周沫沫跑过来,翻开其中一本荣誉证书:「看,周沫沫同志也荣获优秀团体奖。」
「沫沫,那你也有奖金吗?」阿伟笑问道。
「有。」周沫沫点头,然後从箱子里提溜出另外一沓大团结。
「啊?」阿伟看着那一沓钱,笑容瞬间凝固,表情有点呆滞:「不是,你也有啊?」
老罗和小罗他们看到那沓钱,表情同样有些震惊。
周砚有丰厚奖金,还算在大家的预期内,毕竟他是最佳厨师,还是夺冠功臣,该他拿奖金。
但周沫沫不是跟着去香江看热闹旅游的吗?怎麽也发这麽多奖金啊?
「对啊,大家都是优秀集体,我肯定也有啊。」周沫沫理所当然道:「我可是销冠哦~我喊了好多人来吃我们川菜呢。」
「哦哟,我们家乖乖有点凶哦,拿这麽多奖金。」老太太也吃惊道。
「奶奶,我分你一点嘛。」周沫沫伸手从那沓大团结里抽了十张出来,跑过来递给老太太。
「我不要,哪有管四岁娃娃要钱的道理嘛。」老太太摆摆手,脸上笑容格外灿烂:「不过奶奶很高兴,心意收到了。」
「那不行,你要从四岁开始花我的钱钱,然後我一直挣钱钱,一直给你花钱钱。」周沫沫踮着脚尖,把钱往她手里一塞,「太多了,花不完,根本花不完~~」
「奶奶,你就收着嘛,她确实花不完。」周砚笑着说道。
老太太闻言想了想,方才点头,伸手摸了摸小家伙的脑袋:「要得,那我就提前享沫沫的福了。」
「奶奶,该你享福的~~」周沫沫拿脑袋蹭了蹭她的手,可开心了。
众人也纷纷笑了,小家伙还真是从小就有孝心。
周砚把钱收起,然後打开了另外一个大箱子,里边整齐码着各种他从香江带回来的礼物。
周砚先把那个手提小号收音机拿了出来,递给老太太:「奶奶,这是给你带的。」
「啥子?」老太太接过盒子。
「收录机,日本货。」周砚说道,帮她把盒子打开,取出了里边的两个巴掌那麽大的收录机,看着就像是一块板砖一样,个头比现在市面上常见的收录机小太多了。
这是周砚精挑细选的,为了方便老太太拎出门。
可以插电,也可以用电池。
下方大半面积是喇叭,单卡式的,上边还有个提手。
日本货,松下牌子的,花了周砚420港币。
你别看它个头不大,但音质还挺好的,还能收音,完美符合周砚的要求。
众人纷纷围上来看稀奇。
进口电器可是相当贵,平时百货公司也很少有人买,这么小的收录机,他们还是头一回见。
「这么小啊,跟块砖头一样,会不会听不到声音啊?」老太太打量着这收录机,眉头微蹙,有点担忧。
「奶奶,那你就说对了,别个确实喊它砖头磁带机,你别看它小,但声音还是多嘹亮的,我插上给你听一下哈。」周砚笑道,从盒子里拿出插头往一旁的插板上一插,从上端拉出天线,按下开关,扭着旋钮调频,很快喇叭里的滋滋声就变成了咿呀的川剧声。
周砚把音量调大,悠扬的川剧唱腔很快从喇叭里传了出来,整个餐厅大堂都能听见。
老太太眼睛一亮,连连点头道:「哦哟!你别看它小小个,这嗓门还多嘹亮呢!比隔壁吴姐那个破锣腔的收录机好多了。」
「安逸不?」周砚笑问道。
「安逸!安逸惨了!这样我们下回打牌就不用听那个破锣腔了,这个声音才对嘛。」老太太笑道,「你教我一下啷个调频道,下回我才找得到。」
周砚立马上手教学:「这个比较简单,你先————」
对於经历过智能机时代的周砚来说,上手个收录机可太简单了,他楼上房间里就有一个瑶瑶送他的,已经被他开发完毕了。
不过家里有彩电,他又不爱听收音机,所以就是放在床头听听瑶瑶给他录的那个磁带为主。
老太太学东西特别快,说一遍就能记得住。
不然年轻的时候能把卤菜生意做得红红火火呢,脑子是真的聪明。
而且平时爱打点小牌,脑子一直用着,七干岁了都还精灵着呢。
老太太高兴道:「乖乖,你这个礼物送的太有心了,今天下午我就提去给老姐妹们听听看。」
「奶奶,你喜欢就好,我给你装回到盒子里哈。。」周砚笑着说道。
「不急,你说这个东西装电池也会响啊?」老太太问道。
「对,等会我去供销社给你买几节电池嘛,你要提出门听的话,装上电池就会响。」
周砚点头。
老太太当即道:「要得,那就不慌着装,你把盒盒给我装起,这个砖块机我要提着,等会装上电池,听着回去。这样大家才晓得我乖孙,给我买了个这麽安逸的收录机噻。」
「要得,听你的。」周砚闻言乐了,老太太还有点高调哦。
「奶奶!这个收录机是我跟锅锅一起买的,给你们买的所有礼物,我都出了一半的钱钱哦~~」周沫沫凑上前来,奶声奶气道。
「对,沫沫出了一半。」周砚点头,这些东西是用沫沫卖鱼分红买的,小家伙说了他们来一人算一半。
他最喜欢的就是小家伙不扭捏的性格,有啥说啥,该是她的功劳就是她的,别个抢不走。
「哎呀呀,乖乖,你好能干哦。」老太太看着小家伙,是有些惊讶的。
「嘿嘿~~我们和段蜀黍出海钓大鱼,然後把吃不完的鱼摆摆卖了,一人分了好多钱钱呢。」周沫沫一脸骄傲道。
「海里的鱼有好大?」老周同志触发了关键词,好奇问道。
「锅锅,你给爸爸看下照片。」周沫沫说道。
周砚从包里拿出了他们钓鱼的那两张照片。
「哦哟!这麽大!上百斤了吧?」老周同志看到照片,眼睛都直了。
「难怪说海里有怪物,这个鱼长得好丑哦,这麽大一条!鲨鱼吗?」阿伟也惊叹道。
「一锅炖得下吗?」小罗好奇道。
「七十二斤呢~~」
「阿伟,鲨鱼不是长这样的,这个叫大石斑鱼,可好吃了呢~~」
「小罗,一锅肯定炖不下的,所以他们把它做成了十道菜,鱼皮可好吃了呢。」
周沫沫笑眯眯地介绍道。
「老汉,以後有机会也带你去耍一下海钓,那种跟深海巨物搏斗的感觉,确实不一样。」周砚笑着跟老周同志说道,然後从箱子里掏出了一套伸缩海竿递了过去:「来,给你带的礼物,短节的海竿,也叫抛竿。」
「这————跟你照片上面这根杆子一样的?」老周同志伸手接过这根带着轮子,样式有些古怪的鱼竿。
「拉开之後是差不多样式的,当然肯定没那根贵,但在淡水河用完全足够了。手竿是钓不到巨物的,你可以拿它试试,看看咱们岷江河里有没有大鱼。」周砚笑着说道。
岷江是通长江的,这个年代应该是有巨物的,所以周砚那天选来选去,最後给老周同志选了一根可收缩的海竿,还让老板给配齐了全套线组。
老板当时以为他是要去海钓,拍着胸脯保证五十斤以内绝对没问题。
说实话,周砚不太相信,毕竟这根杆子收缩完只有五十公分,方便塞进箱子。
「好,太好了!」老周同志拿着鱼竿,手微微颤抖,跟领取了一把绝世好剑一样。
「爸爸,喜欢不?」周沫沫问道。
「喜欢,太喜欢了。」老周同志点头,还不晓得哪个用这个鱼竿,但已经忍不住开始想像自己拿它钓起几十斤大鱼时候的样子了。
这礼物,真是送到他心坎坎上了。
「钓几条白条,用得着这麽大的鱼竿吗?」赵嬢嬢疑惑道。
「差生文具多的嘛,不买钓不到觉得是装备差,买了钓不到怪天气,都是这样的。」老太太幽幽道。
老周同志挠头,来自老婆和老娘的双重阴阳,竟是无言以对。
「爸爸,没得事,下回你要是钓不到鱼摆摆,你就把我带上嘛,我帮你钓~」周沫沫宽慰道。
「要得————」老周同志一时间也不知道自己有没有被安慰到。
但看着手里沉甸甸的鱼竿,泛着光泽的漆面和金属轮子,嘴角又忍不住上扬。
他想起来,上回那谁在河边还跟他说,外国有钱人的鱼竿都是带轮子的。
嘿嘿,这不就是带轮子的鱼竿嘛!
他也有了!
等会就去河边甩两竿!