第622章 阴阳怪气还得孔派（1.3w） (第2/3页)
上一个被蓉城同行喊做妖孽的，还是你们孔派的，就是那个宋博。」老赵笑道。
周砚闻言也笑了，宋师伯果然声名远扬啊，到处都能听到关於他的传说。
作为一个挂逼，时常被人拿来和他做比较，心里多少还是有点虚的。
许运良问道：「老赵，你店里生意这麽好，为啥子不把店面整大点呢？外面这麽多客人在排队，你又歇着没事干。」
「懒得整，找个新店面好麻烦，还有给租金，我现在是自己的房子，挣好多都是自己的。桌数少点，人也轻松点嘛，免得把婆娘和女儿累着了。」老赵笑着说道：「你别看我这个店小，不少挣钱，比以前上班工资高五六倍。」
「老许，你的手艺也不差，完全可以自己出来单干嘛，开个小饭店，比上班挣得多，人还自由，想耍就把店门一关耍几天，还不用请假。」
周砚听明白了，老赵这是主动选择少挣点，让自己过得舒服点，追求安逸，而不是利益最大化。
这是不同餐饮老板的选择，周砚探店的时候就遇到过不少这样任性的老板，挣钱够花就行了，不是非得把自己往死里造，更看重的是当下生活的品质和感受。
周砚不一样，他属於死要钱那种。
许运良也没想到老赵反倒劝起他来了，你别说，听完还真有点心动。
老赵在蓉城餐厅上班的时候，一个月工资有一百六左右，也就是说他这个小饭店，一个月能挣一千块钱左右。
一家三口，没请人，还是自己的房子，一年干个万元户。
这要是有点野心，换个大点的店面，请几个员工，还能挣得更多。
许运良很快摇头：「我就算了嘛，没得开店的本事的，今年给我们加了工资，干着也还行嘛，胜在稳定。」
他想到了老罗父子俩，他不觉得自己能比老罗有眼光，也不觉得自己能比他会招揽客人。
回头要是丢了工作，又亏了存款，那才是翻身都难。
闲聊了一会，旁边一桌客人吃完结帐，有新的客人进来点餐，老赵也得去炒菜了，从旁边拿了一瓶自己泡的酒过来：「你们自己倒哈，我就不招呼你们了，一会不用结帐，我请客。」
「老赵，这酒中午喝不了，下午还要干正事呢，下回再来喝。」许运良笑道。
「那你带回去，菟丝子和枸杞一起泡的，好东西，补肾的。」老赵的声音从厨房里传来。
「咳咳，那我就不客气了哈，补不补肾不重要，主要是有点想喝酒了。」许运良默默把那瓶酒给揣到包里。
「晚上拿出来喝点哈。」孔国栋跟许运良小声说道。
「师兄，我看出来了，你确实需要补一下。」许运良点头。
「哪个说的！我就是想尝尝枸杞泡菟丝子的酒是啥子味道的！」孔国栋严正道。
「老板娘，给我来三两你们店里的泡酒嘛，就他们那桌刚刚上的那瓶那种。」隔壁桌的客人直接点餐了。
中年男人对於补肾这事吧，高低得试试。
吃过午饭，孔国栋还是把帐给结了。
老板娘推脱不要，孔国栋把钱往桌上一放，笑着说道：「那我们下回可不敢来吃赵师炒的菜了。」
「周师，你说开个小饭店这事，靠谱不？」从这个连招牌都没有的小饭馆出来，许运良忍不住问道。
周砚笑着说道：「那肯定行，许师伯，你的厨艺半点不比老赵差，菜单你照抄一份就行了，小煎小炒受欢迎，又不用压太多食材。
只要找个铺子，把店面稍微收拾一下，挂个招牌，直接就开业了，开个店不难。」
「那把店开好，像老赵这样挣钱呢？」许运良又问道。
周砚笑着道：「那就有点说法了，要论厨艺的话，老罗跟你差距应该不会太大吧？」
许运良点头：「难分伯仲，老罗在乐明掌勺多年，经验丰富，水平也非常稳定，但他的店开垮丝了。」
周砚接着道：「要想一个店挣钱，首先店铺选址很关键，老罗和小罗的店为了省点租金，开到了巷子里去，没有过路客，引流也很困难，口碑积累不起来，所以开垮了。
其次你得有一个靠谱的帮手，一个亲和力十足的老板娘，或者招一个能始终保持笑脸迎客的服务员。客人来吃饭不光是吃一个味道，还有整体的配套服务。
你瞧老赵这店，老板娘面相就特别和气，跟人说话总是笑眯眯的，客人落座先倒茶，说声久等了，客人排队的怨气顿时消了七八分。客人吃着觉得味道好，那下回还来。」
孔国栋听得连连点头。
许运良听完则沉默了，叹了口气道：「那不得行，我家那是只母老虎，看到人一张嘴，我怕她把客人给吃了。」
「老许，你这就夸张了哈，弟妹不打人的时候还是可以远观的。」孔国栋说道。
周砚：
论阴阳怪气这块，确实还得是孔派。
「看来我是没得这个开店的命，老老实实上班算球。」许运良摇头。
孔国栋宽慰道：「你要这样想，老罗带着小罗，花了大几百块钱，已经帮你趟过地雷了，现在跑周砚店里上班去了，你至少一分钱没花嘛。」
「是这个理，听说现在老罗在家里地位可低了，上回偷睡漏睡，回去被整惨了的嘛，走路都要扶墙。」许运良也忍不住笑了起来，「等会那瓶酒没喝完，周师给老罗带回去，给他补一补。」
「桀桀桀————」
师兄弟俩凑一起，笑容逐渐变态。
「周师，你下午要去技工学校上课啊？当技师？」孔国栋看着周砚问道。
「是要去做个分享。」周砚点头，就是这技师」听着吧，有点不得劲。
孔国栋说道：「厉害，技工学校是我们省里唯一的烹饪中专学校，从这边出来的学生是能分配工作的，哪怕厨艺天赋差一些，也能转到行政岗，到各地饮食公司工作，很多还能走到领导岗位上去。」
「没办法，我们这些厨师，大部分都是半个文盲，阿伟一个初中毕业生都算是高材生了。」许运良笑道。
周砚闻言也笑了，阿伟对自己的学历确实挺满意的。
「阿伟的学习成绩肯定不太好，算数都算不明白。」周沫沫锐评道。
众人纷纷笑了。
先前吴海涛和周砚约了晚上一起吃饭，知道周砚还有两个师伯今天也在，便一起喊上，晚上去荣乐园搓一顿。
拿了两千三的奖金，确实豪横。
许运良和孔国栋自然欣然答应，那可是荣乐园啊，平时自个可舍不得去。
孔国栋和许运良开会去了，周砚带着周沫沫回了趟饭店拿包。
包里装着一把菜刀和那套老庄送他的果蔬雕刻刀。
盒子里有个硬皮革的刀套，整套刀具都可以装在皮套里，比提着个箱子方便得多。
这刀套质感挺不错的，里边做了防割处理，主刀还有配套的塑料刀壳。
日本的工匠精神，在这个年代还是有点说法的。
只是後来渐渐变成躬匠，那就没得法了。
除了刀具，包里还有他昨天精心挑选出来的报纸，想了想，又把奖盃给揣上了。
周砚站在镜子前，整理了一下自己的衣服。
他今天穿的一件浅灰色的丝质衬衣短袖，在香江的时候瑶瑶送他的，款式是休闲型的，垂坠感特别好，最上边的那颗扣子没扣，配上黑色短裤，看着体面又精神。
瑶瑶的审美，周砚还是相当认可的。
「锅锅，我也去听你上课吗？」周沫沫在一旁的椅子上坐着，小短腿晃啊晃，看着他问道。
「对啊，你不想去吗？」周砚回头看着她笑问道。
「想！」周沫沫点头，「那我是不是应该喊你周老师呢？」
「嗯，也可以。」周砚笑着抬手看了眼表，「走嘛，我们该出发了。」
「走喽~~」周沫沫从椅子上溜了下来，屁颠屁颠跟上周砚。
SC省饮食服务技工学校，校长办公室。
张富儒笑着和办公桌後边坐着的中年男人说道：「彭校长，这周砚是我请来的，今天的讲座已经安排下去了，同学们可期待了。」
彭子瑜沉吟道：「张主任，我晓得你是想让学生们听听外面的世界已经发展到什麽程度了，但这个周砚毕竟才二十一岁，思想和演讲各方面不一定足够成熟。
而且演讲稿子又没有提前给我们看过，我就是担心他要是说了一些不太合适的话，反倒把学生带歪了。」
「校长，我们的学生要是三两句话就能被带歪，等以後出了社会，那也还是要被人骗的命。」张富儒笑着道：「另外，我跟这个周砚还是接触了两回的，他年纪虽不大，但有着远超同龄人的沉稳。
——
我们《四川烹饪》杂志给他出过专访，何志远和他接触的比较多，对他的评价也相当高。」
「在我们的地盘上做分享，假如真的出现了一些啥子问题，我们随时可以中断演讲，不会有啥子问题的。」
「人是我厚着脸皮请回来，他在嘉州开个体饭店的，生意好的批爆，给我们技工学校面子才来做分享的，不然这会人家都已经骑着摩托车回嘉州去了。」
彭子瑜闻言点点头：「要得，既然张主任已经做了调查，那我就放心了。等会的演讲我也去听听，看看现在的优秀青年厨师是啷个样的，我们也好有个培养方向。」
「要得，我让他们给校长安排个座位。」张富儒点头，抬手看了眼表，起身往外走：「人应该快到了，我去门口接一下。」
今天下午，周砚要来技工学校做香江之行分享的通知已经传达下去了，吃过午饭，学生们就在走廊上坐着、站着。
川菜代表团此行在香江夺得双冠，这个消息，他们老师早前就已经跟他们分享了。
《四川日报》也做了报导。
川菜为国争光，扬名四海，对於他们这些正在技工学校学习川菜烹饪技艺的学生来说，无疑是一件让人亢奋、深受鼓舞的事。
听闻川菜代表团已经返回四川，而且在美食节上夺得最佳厨师的周砚还要来给大家做分享会，期待感已经拉满了。
就在这时，大门外传来了摩托车声。
张富儒从教学楼走了出来，向着大门口走去。
「来了吗？我听说周师才二十一岁，真的这麽年轻？」
「我看过报纸上刊登的照片，确实很年轻，还有点小帅。」
众人纷纷向着门口看去，眼睛都睁大了几分。
学校大门被拉开。
一辆黑色的摩托车缓缓驶了进来，车上坐着一个穿着灰色衬衣短袖的青年，长腿一放，直接撑住了摩托车，银色上海牌手表在阳光下泛着光。
前边还坐着一个穿着背带裤的小姑娘，扎着一个丸子头，看起来可可爱爱。
不光是女生，男生们的眼睛都睁大了几分。
「嚯，这哥们有点帅啊！」
「厨师也可以这样啊？看着甩路上的超哥十条街，骑的还是摩托车，衬衣配西装裤和皮鞋，这一身看着也太时髦了吧！」
女生们则有点激动。
「腿好长啊！这个哥哥看着好高哦！」
「感觉比照片上还帅！我以为厨师都和我们班的男生一样，胖乎乎，油腻腻的。」
「那个妹妹长得好乖哦。」
在学生们的议论声中，周砚已经把周沫沫先从车上放下来，然後按照张富儒的指引，把车停到了一旁。
「周师，你要牢记你的身份，你是来当讲师的，绝对不能和女学生有多余的接触，这事我们当老师的基本守则。」张富儒跟周砚认真叮嘱道。
「张主任，这是我女朋友。」周砚从口袋里掏出钱包，亮出夏瑶的照片给他看了一眼。
「嗯，这下我放心多了。」张富儒点头。
周砚笑着说道：「张主任，我有数的，不该说的话不说，不该做的事不做，不给你添麻烦，能让学生们感觉有所得，那我今天就不算白来。」
「要得，走嘛，我们先去我办公室坐一下，我把等会的流程跟你简单对一下。」张富儒带着周砚和周沫沫往一旁的系主任办公室走去。
听到周砚说今天是脱稿分享後，张富儒也就不管了，只跟他讲流程。
分享结束之後，会有一个实操演示环节，其实就是露一手给同学们瞧瞧，因为分享会在大会堂进行，所以安排的是刀工展示环节。
「周师，你觉得啥子菜比较合适展示刀工？」张富儒问道。
「功夫菜我倒是会几道，但在大会堂都不太适合展示，有些菜你不炒熟根本看不出刀工来。」周砚略一思索道：「我展示一下果蔬雕刻可以不？」
张富儒眼睛一亮，立马点头道：「要得！我们学校就专门开设了果蔬雕刻的课程，很多学生都学得不是太好，你给他们露一手，让他们看看真正的厨师的雕
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