第55章 新品荷花酥 (第3/3页)
纹路,还留意花瓣的边缘要轻轻挑起,塑造出荷花即将完全绽放的模样。
没多久,一盘栩栩如生的荷花酥,静置在桌面,清丽灵动,像是一池荷花被定格在方寸之间。
苏秋看着盘中的杰作,满意地点了点头,嘴角不自觉地扬了起来。
把荷花酥送入烤炉烘烤,过了小半个时辰,清甜的面香混着豆沙的甜润弥漫在空气中。
待火候差不多了,苏秋把做好的荷花酥拿了出来,看到成品后心里高兴得不行。
没有上过颜色的荷花酥,烘烤出来只有单一的琥珀色,看起来没有活灵活现的即视感。
而如今做出来的渐变粉色系列的荷花酥,精致的不像是盘中点心,而是富贵人家院后的恬静风景。
大舅妈,二舅妈几人闻到红豆沙的香味,瞬间围了上来,眼神充满经验,舍不得移开目光。
“我的天!表姐!这也太好看了!”周金珠瞪大了双眼,满脸惊奇,没想到上了颜色的荷花酥这么漂亮,伸手想碰却又怕弄坏这精致模样。
“看着就是画里的荷花一样,粉嫩嫩的。”
二舅妈连连点头,眼底满是欣喜,“乖乖,这哪里舍得吃,光是摆着看就叫人高兴。”
饶是大舅妈定力最足,却也忍不住面露赞叹。
从前农家好不容易做回点心,舍不得放料,只求饱腹新奇,从来没想过吃食竟能这般精致,外甥女的心思与手艺,当真无人能及。
田大婶站在一旁,笑得合不拢嘴,暗地里咽了咽口水。
跟着秋丫头,如今也是涨了见识,这么好看的点心都能做出来,眼神里满是意外。
众人迫不及待地纷纷伸手,拿起温热的荷花酥尝鲜。
入口便是极致的酥松感,外层的酥皮带着天然草木的清浅淡香,内里的红豆沙细腻绵密,甜度恰到好处,温润回甘。
二舅妈两三口吃完,举起大拇指夸着外甥女。
“真好吃!口感又酥又软,样子还这么漂亮,这要是送到临江茶楼,绝对是镇店之宝,卖高价都没人嫌贵。”