第330章 城隍庙的馒头 (第2/3页)
一点皮,吸一口汤。”
叶建国学着样子,小心翼翼叼破个口子,吸溜一声,滚烫的鲜汤一进嘴,他眼睛猛地亮了一下,嘴里嘶哈着直抽气,咽下去才咂了咂嘴:“嘿……全是油汁水!这包子真不一样,跟喝鸡汤似的,鲜倒是真鲜。”
陈秀兰也尝了一口,嘴角不小心沾了点汤汁,一边忙着用纸巾擦,一边抿着嘴笑:“皮儿真薄,咱们老家可做不出这个。”
一路上,苏绣手帕、带穗子的檀香扇,陈秀兰摸摸这个看看那个,叶建国嘴上催着“走快点,都差不多”,脚下却总跟着停。叶辰落后两步,两只手不知不觉挂满了红红绿绿的塑料袋,见母亲回头有些不好意思地看他,他只是扬扬下巴,示意她慢慢逛。
将近正午,老街人潮涌动,叶辰拐进福佑路,带他们进了一家门脸气派的本帮菜馆。
店里飘着浓油赤酱的甜香味,跑堂阿姨端着盘子,嘴里操着清脆软糯的上海话穿梭在过道里,草头圈子、响油鳝丝、白斩鸡、腌笃鲜,外加一盆油光发亮的红烧肉,很快铺了满桌。
那红烧肉切得方正肥厚,筷子碰一下,颤巍巍地晃。
叶建国夹了一块放碗里,筷尖轻轻一拨,肉皮连着烂熟的肥膘就分开了,送进嘴里嚼了两下,他有些意外地扬扬眉毛:“酥倒是真酥,就是……这菜里怎么还搁白糖呢?”
“这边做菜都讲究偏甜,浓油赤酱。”叶辰拿勺子舀了一勺酱汁浇在父亲的白米饭上,“拿这个拌饭吃,香。”
陈秀兰捏着筷子,目光越过雕花红木窗,打量着周围穿着讲究的食客,半晌没动筷子。
“……以前在老家那挂历上,成天见这种大饭店。”她声音放得很轻,像是自言自语,“那时候就琢磨,这里头吃顿饭得啥样人,谁承想,一晃眼咱也坐这儿吃上了……”
“这算啥。”叶辰往她碗里夹了块白斩鸡,打断了她的感慨,“等回头咱家的店走上正轨,你们俩想去哪儿,打个招呼,我随时给你们买车票。”
建国端着茶杯猛灌了一大口大麦茶,没接话,只是拿眼角余光瞅了瞅儿子挺拔的肩膀,嘴角紧绷的线条悄悄松了开来,低头扒了一大口裹满肉汁的白米饭。
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