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第123章: 时光依旧,转眼五月 (第1/3页)
日子不紧不慢地向前流淌,没有惊天动地的变故,也没有突如其来的惊喜,时光依旧,转眼就踏入了五月。蓉城的气温渐渐升高,白昼被拉得格外漫长,巷子里的梧桐与槐树都抽出了浓密的新叶,阳光透过层层叠叠的枝叶,在槐香小馆的木门与青石板路上投下斑驳晃动的光影。小馆自开张以来,就这样安安稳稳地立在老巷之中,和这座城市里绝大多数普通餐饮店一样,生意从来都不是一成不变的火爆,而是时好时坏,忙时忙得脚不沾地,闲时也能静下心来慢慢打理,一切都遵循着最真实的生活节奏,平淡,却又踏实无比。
天还未亮透,整个老巷都沉在静谧的睡意里,江霖已经轻手轻脚地起身。他连拖鞋都尽量贴着地面走,生怕发出一丝一毫的声响,惊扰到床上熟睡的心玥和孩子。给妻女准备早饭,是他多年以来雷打不动的习惯,无论是从前在高档酒店担任主厨,还是如今守着这间属于自己的小馆,这件事从来都没有中断过,也从来不需要任何人提醒。厨房的灯光被他调到最柔和的亮度,砂锅坐上小火,慢熬着绵软适口的粥品,煎锅上的蛋被煎得边缘微焦、内里嫩滑,再细心备好几样清淡适口的小菜,全部温温地摆在桌上,他才拿起早已准备好的布包,悄无声息地推门离开,赶往食材批发市场。
开店做生意,食材就是根本,这一点江霖比谁都清楚,所以进货、挑料、验货、搬运,所有环节他都必须亲力亲为,绝不假手于人。天刚泛起鱼肚白,批发市场里已经人声鼎沸,各类新鲜蔬菜、水产、肉类、调料依次摆开,江霖熟门熟路地穿梭在各个摊位之间,捏着鱼鳃检查活鱼的新鲜度,掐着菜叶判断蔬菜的嫩度,闻着花椒与豆瓣的香气确认品质,每一样食材都经过他仔细的挑选,分量、价格、品质都一一核对清楚,再自己动手装车搬运。等他带着满满一车新鲜食材回到槐香小馆时,老方和小李也已经准时到岗,三个人的分工早已固定成熟,无需多余的言语交代,便各自进入了状态。
江霖坐镇后厨核心,全权负责掌灶炒菜、备制主料、把控
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