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第417章 别再作死了!吃鱼生不想进ICU,记住这三点! (第1/3页)
陈品那句“是它真的,没有寄生虫”,轻描淡写,却重如泰山。
它像一颗定心丸,又像一枚深水炸弹。
直播间的弹幕,在短暂的死寂后,彻底被无穷无尽的问号所吞没。
【为什么啊?!凭什么啊?!】
【这不科学!我生物老师的棺材板要压不住了!淡水鱼怎么可能没虫?】
【品哥你别卖关子了!快从实招来!你是不是偷偷吃了两片肠虫清垫底了?】
【上次那个静水庵的王大锤也说他的鱼没问题,结果呢?品哥你可不能好了伤疤忘了疼啊!】
面对满屏的质疑,陈品只是不急不缓地,又给自己捞了一碗。
他慢条斯理地吃下一口,任由那股极致的鲜甜在舌尖绽放,吊足了所有人的胃口。
“大家别激动,听我把话说完。”
“说顺德鱼生安全,不是因为它天赋异禀,也不是因为它有什么神秘魔法。”
他的嘴角勾起一抹熟悉的、欠揍的弧度。
“而是因为,为了让你们能安心吃下这一口,背后有一整套堪称‘丧心病狂’的科学管控流程。”
他夹起一片薄如蝉翼的鱼生,对着镜头。
“第一步,也是最关键的一步,叫‘从娘胎里管起’。”
“你们以为这鱼,是随便从哪个鱼塘里捞出来的吗?错!”
“正宗的顺德鱼生,用的鱼,必须来自有‘湾区认证’的标准化养殖基地。”
“简单说,这些鱼从鱼苗开始,过的就是‘特供’生活。喝的水,吃的饲料,都有严格标准,从根源上杜绝一切接触到寄生虫第一宿主(比如螺类)的可能性。”
陈品喝了口茶,润了润嗓子。
“鱼长大了,还不能直接上市。”
“它得先经历一个叫‘饿养瘦身’的过程,也就是关禁闭,不给饭吃,饿它个七天十天。让它把肠道里的东西排得干干净净,从物理上减少污染源。”
“饿完了,还得‘精准放血’。宰杀时,手法、位置、速度,都得像外科手术一样精准,瞬间把鱼体内的血放干净。血少了,腥味就淡,细菌滋生的概率也大大降低。”
“所以,”他晃了晃筷子上的鱼片,“你们看它为什么能这么晶莹剔透,吃起来没有一丝腥味?都是背后下的苦功夫。”
直播间的弹幕已经看傻了。
【卧槽!养条鱼而已,怎么跟培养宇航员似的?】
【饿七天……这鱼也太惨了,我要是它,我直接原地去世。】
【学到了,原来干净的背后,是这么多讲究!这哪是吃鱼,这是吃科技与狠活(褒义)啊!】
“这还只是源头。”陈品放下筷子。
“每一条符合标准的鱼,在上市前,都要经过双重
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