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第一百四十八章:发现新员工,板栗包(修改版) (第1/3页)
七点半,情报刷新。
首先,还是——
【食材快讯】:冬瓜,一年生蔓生植物,因其成熟时外表有一层白霜而得名。是果蔬中少数完全不含脂肪的蔬菜。形似炮弹,生长范围覆盖全球。
这次的情报算是一个食材的小科普。
不含脂肪的蔬菜,林女士应该很喜欢。
然后——
【食客动态】:老孟被堵在了返程的路上。
看着情报,陈舟不禁摇头微笑。
十一期间,最开始和最末尾的几天,交通拥堵已经成了常态。
社区食堂的常态食客遇到常态化堵车,应该算很常态的事情。
无论是过节回家的,出去旅游的。
这两天都在考虑返程的事情了。
小店的营业,估计会在假期结束之后,也恢复到之前的状况。
第三条情报——
【市场消息(稀有)】:人淡如菊视频的智能推流效果中等,将会给社区食堂带来一部分顾客。本次情报期内,仍会有没品尝过鲜肉月饼的顾客,出于猎奇心理过来试试。
中等效果,属于林女士的稳定发挥。
带来客流则是真正的情报消息。
本来中秋结束,月饼都要打折卖了。没想到还有人想来尝尝鲜肉的月饼。
猎奇心理确实有点意思。
等郑阿姨回来之后,可以简单准备一些。
最后,陈舟本次的定向情报——
【员工星探(定向稀有)】:今年20岁的小伙子侯文,他的面食技能达到专业水准。他曾因为贪吃而导致的身材发胖问题饱受困扰。如今在和谐菜市场的面条馒头店帮忙,他父母年纪大了,想把生意盘出去。侯文内心中其实仍然想继续从事这个行业。注意,这位员工的饭量很大。
20岁就拥有了专业级别的技能,还挺有天赋。
陈舟觉得,这将是一位很有潜力的员工。
面条馒头店地点在和谐菜市场,是他之前买香料的地方。距离不远,过去一趟很方便。
饭量大点就大点,这没什么。
至于身材问题,老话也有说“脑袋大脖子粗,不是大款就是伙夫。”
虽然是对厨师这一职业的刻板印象,但其实也反应出这行当对体能的需求。
想减肥也不难,老板娘有的是沙拉和大拌菜。
待办事项+1。
——
总结一下,这次情报需要特别留意的,就是那位目前在和谐菜市场的年轻员工。
无论是陈舟之前的推测,还是情报中所提到的,食客小幅增长的消费意愿。
社区食堂扩张规模,已然时机成熟。
陈舟打算从员工招募做起。
后厨的白案师傅,前厅的服务员,人手可以慢慢增加起来。
净利润做大之后,陈舟的回报肯定水涨船高。
作为老板,陈舟的原则还是:
大家伙一块赚钱。
六、四开的净利润分配比例,已经让陈舟基本收回前期投入了。
现在店里再增加设备,都是在营业成本里。
陈舟肯定没那么高尚。
毕竟老话讲“人人都讨厌资本家,但人人都想成为资本家。”
富裕起来,是每个人的愿望。
但他也没真想成为黑心老板。
小师妹也好,郑阿姨也好,放在社区食堂和陈舟是老板员工的关系,但放在平时,也不仅仅如此。
以后再招新人也一样,待遇、关怀给到位,大
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