第1809章忙里偷闲做糖葫芦 (第3/3页)
断,说明火候到了,可以做冰糖葫芦了。”
张小龙解释了一句后,拿起一根山楂串,快速地在糖浆里滚了一圈后取出。
“呃,主人,上面的糖要往下流了……”
孙小圣急忙提醒道。
“嗯,糖浆蘸的有一点多,得要找个东西按一下才行,小圣,帮我把砧板拿来,往上面涂一层油,快点……”
“哦哦,好的,主人。”
孙小圣尽管不明白为什么要这么做,但还是动作麻利地取来了砧板,抹上了香油。
张小龙手中的第一个冰糖葫芦,上面的糖浆还保持着流体状。
如果在空间外面,应该早已经成型了。
他将手中冰糖葫芦快速在砧板上按了一下,多出来的糖浆便被按压成了大糖片。
“哈哈哈,这才是冰糖葫芦的标志性模样嘛!接下来就是让你成型了。小圣,按照我刚才的步骤做糖葫芦,我来搞冰块来。”
张小龙拿来一个干净的瓷盆,意念再动,一块长宽各四十厘米,高度二十厘米的冰块,出现在了案板上。
他把瓷盆放在冰块上,再把冰糖葫芦放进瓷盆里,几秒钟后,冰糖葫芦外面裹着的糖浆,便已经彻底凝固成型了。
“小圣,我成功了,哈哈!”
张小龙大喜过望,看着自己做的第一个糖葫芦,虽然没有老手艺人那样完美。
但毕竟是自己第一次做,他还是相当满意的。
“主人,我这个糖葫芦做得好难看,还有两个山楂没有裹上呢!”
孙小圣有些丧气。
“没关系,你在糖浆里再滚一下就是了。如果不是你的糖浆熬得好,咱们还不知道要试到什么时候才能成功呢!”
张小龙很认真地安慰道,边说边摸了摸灵宠的脑袋。
“主人,我一定会成功的。”
孙小圣受到了鼓舞,继续学着主人的模样,做起糖葫芦来。
二十多分钟后,孙小圣已经做了十八根糖葫芦,而且做得有模有样的。
张小龙速度更快一点,毕竟是在空间六层锻炼过的人,比孙小圣快两三倍很正常。
他做的糖葫芦有近四十根,如果不是第一锅冰糖用完了,他做的数量还会更多。