第151章 五味之精,可谓妙哉 (第3/3页)
。”
这个语气隐隐像是透露了什么。
洪师傅近来与陈叙相交,知晓他每一个举动都不会无用。
这时候手上虽只是攥着个小纸包,却莫名觉得自己好像是拿到了什么极为了不得的东西。
他心跳就有些微微加速起来,当即也不二话,起身直奔到一口小锅前,也不呼唤学徒,自己舀了一瓢水便快速将锅一冲。
他洗锅,喊:“小高,烧火!”
小高老老实实奔过来,心里却难免嘀咕:师父莫不是被那外头卖馄饨的给气昏了头,一大清早竟亲自掌起了小锅?
他本以为师父是要做什么了不起的大菜,可结果洪师傅却仅仅只是舀了些猪油,煮了一锅普普通通的莼菜汤。
洪师傅绷着脸,快速将汤煮好,期间始终用眼神示意陈叙。
这是询问陈叙要在哪一步放那纸包里的东西呢。
陈叙直到洪师傅要将莼菜汤装碗,这才道:“洪师傅,放黄豆粒大一小撮,万万不可多放。”
洪师傅依言洒下纸包里的小撮粉末。
初时洪师傅是这样对陈叙说的:“陈相公啊,我与你说,我们吊鲜汤的法子可不是如此。
似那馄饨摊子,用些菌菇与鲜虾粉取巧,那是万万不成的。
这灶上的功夫啊,需是半点马虎不得。
或是宽油煎鱼,鱼汤煨羊,再辅以众多秘方秘材,熬煮两三日,那才是真个鲜汤。
嘿嘿,你这纸包里头……我与你说啊,其实我一早便猜出来了,你必定也是用了与那馄饨汤相差无几的取巧之法。
既是取巧,那必然还是要有些不足……哎哎哎!”
忽然,洪师傅饮下一口自己做的莼菜汤,语气陡地就变了。
他又吃下一口莼菜,更是脱口一句:“娘咧,这不对啊!天老爷,你唬我?
陈相公啊,你实话告诉我,你这纸包里头,没放什么不对劲的东西罢?
都有大师傅我那鲜汤九成功力了……嘿!”
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