第十七章 金陵桌上酒味重 (第2/3页)
留饭的王小凤挥了挥手后就一阵风的跑了回去。
夏天晚上正是啤酒的旺季，这一大提啤酒从冰箱里拿出，也不知道家里熊孩子会不会想起在往里面放几瓶，得赶紧回去看着才行啊！小卖部老板一路小跑离开。
王小凤看见老吴打开瓶盖，连忙往桌上搬菜，招呼着周爱富两人上桌。
金陵虽然与琅琊只有一个小时路程，但是经济差距犹如一道天河。金陵是JS省会，六朝古都，自古以来都是繁华富贵之地，吃的方面更不用说了。
金陵菜又称“京苏菜”、“京苏大菜”、“南京菜”，是指以金陵为中心，一直延伸到JX九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一。
金陵菜起源于先秦，战国末期屈原在《楚辞》记载有当时的金陵菜肴，隋唐已负盛名，至明清成流派，民国时期发展至顶峰。
金陵菜多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，菜品细致精美，格调高雅，要正真细说那可不是一天两天能说完的，最起码得抱着《红楼梦》，边看边解释才行。
王小凤烧的菜味道不知如何，但是杨全看到桌上的都是大菜。何为大菜？
话说七十年代经济不好、食物短缺，鸡鸭鱼肉都是过年才会有的好菜。如果家里来客人做个大白菜烧肉，那肉一般都没人会去夹的。大家都会默契地吃完白菜，把汤都泡饭吃完，而肉留着给主家再烧下一顿。
有鸡鸭鱼肉不掺杂蔬菜的那才叫大菜，是这个油水都少的年代里最好的待客之菜。吴浩家经济宽松，鱼肉也是桌上的平常菜。生活水平上去后，菜烧的也是精致了几分。
杨全看着桌上摆的红烧鸭肉、红烧鲫鱼、土豆烧肉一盘盘荤菜，口水都快流了出来。清汤寡水的吃了这么长时间，终于要吃一顿好的了。这感觉就像在家戒了一个月肉食，突然有一天可以去吃酒席似的。十八盘大碗菜往桌上一放，吃的都让人放不下筷子。
杨全小辈主动坐在桌子下席，缺被吴浩拖着坐上座。这规矩得守着的，老祖宗
（本章未完，请点击下一页继续阅读）