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109.粽子

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    109.粽子 (第2/3页)



    所以乌雅把本子拿了出来,告诉一下二毛那个植物的特征和上次遇到这个植物的地方,让她去截一些回来,她则是找把那些要做腊肠的料给弄好。

    “今天要做的事真的很多啊!”看着平台上的一大堆的鱼啊肉啊,乌雅苦哈哈的抹了一把汗。

    可是为了冬季更加舒适的咸鱼生活,乌雅觉得还是乖乖干活吧!现在忙一点总好过大冬天的还要折腾。

    先将花椒,八角,桂皮等一一类的调料放在锅内加水熬制成调料水。然后将经过乌雅精挑细选出来的肉切成丁,加盐进去揉均,最后再加入熬好的调料水揉至入味。做好这一步之后呢,乌雅就将肉密封起来,她需要腌制一下,过两天才能灌肉入藤条中。

    作为一个地道的南方人,腊肠和腊肉她小时候倒是见过村里老一辈的老人做过,也帮过忙但是说实话这次也是第一次真正意义实操动手,全程都是自己做的,不像以前只是打个下手而已。

    比起不熟练的腊肉腊肠,乌雅更擅长做咸鱼。因为外婆家水资源很丰富的,咸鱼就是每家每户都必备的食物,从小耳濡目染,所以对于能不能做出好吃的咸鱼,这一点她是很有自信的。

    比起制作腊肉额犹豫和迷茫,制作咸鱼的时候乌雅就得心应手很多,动作也非常的麻利,不过是一个小时就把咸鱼都搞好了。

    咸鱼做好后,乌雅累得几乎都不想动了。

    这又是腊肉,又是腊肠咸鱼的,都是挺费力气的活,做的时候还没有觉得什么,一旦休息下来就非常的难受了。

    现在也早已经过了吃午饭的时间,现在她饿得有点慌。煮饭什么的就可能来不及了,早有预料她昨天就想好了今天的食物,一个比较简单又易饱腹的食物,粽子。

    看到了平台上的落叶,乌雅顿时笑眯了眼睛。

    粽子是她们种花国过端午节的节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的

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