第两千八百二十一章 木姜棒子 (第2/3页)
在做饭的时候利用灶火烤红薯，烤土豆，我们是直接埋灰里完事儿，小苗讲究一点，喜欢拿锡箔裹了再烤。”
“那天刚好孩子们采来了一堆松茸，小苗就用她烤红红薯的办法烤了几个，等到烤好以后撕开，那香气一下就上来了。”
“哟，小苗现在也成美食家了！”许安心笑道。
“我不是啊，我就是烧着玩儿的。”麦小苗也笑，难得自己淘气一回，被坏肘子到处宣扬，怪不好意思的。
李老三更是气，这么好的金贵东西，你们当烤红薯一样烧着玩？！
“其实这道菜还有两味不在菜单上的秘密调料。”周至故作神秘地说道。
“哦？那是什么？”
“这个。”周至拿起了一个胡椒瓶子一样的东西：“这里边装的是现焙的青花椒。”
“来点来点，我就说少了点什么。”许安心将胡椒瓶接过来倒过来转动瓶口，瓶里的青花椒便被磨出来了不少粉末，落在自己碗里的烤肉上：“原来是少了麻！”
“这个我就不要了。”李老三来过蜀中多次，娶了一个蜀中老婆，但对花椒还是不太习惯：“还有一种是啥？”
“这个。”周至举起刚才垫在胡椒瓶下的一根木棒：“你可以闻闻。”
“这又是什么古怪的味道？”李老三拿过去一闻，鼻子皱了起来，还打了个喷嚏。
“我看看。”许安心接了过去闻了一下：“咦，这个，是鱼香菜和香茅的味道？”
“再想想，你见识过的。”周至笑道。
“啊！老家的木姜油！吃豆花饭的时候用的！”
“对喽！”周至点头：“这个就是木姜树的树枝。”
“来点来点。”许安心笑道：“这味道都有十几年没接触过了，一闻还是马上就可以想起来。”
“木姜子五月才有，而且两三天就老了，所以一般只能做油做酱才好保存。”
“
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