第一百一十五章 打赌 (第3/3页)
验,我想看看,这个秦董,有没有对我撒谎。
“酒店的装潢复古,走的是晚清风格。所有的餐桌和椅子都是木质的。布景接近小桥流水的意境。贵宾厅里用于装饰的也是名家的水墨画。地面整洁,桌面无尘无油腻。这里的服务员相较于其他的饭店,都接受过比较专业的训练。上菜速度也很快,当我们路过大厅时,三分之二的客人都已经吃上了热菜。其他的餐桌上至少上了开胃菜。”
“OK
给我倒杯茶。”我淡淡地说道。
一阵茶水入杯的声音之后,我抿了一小口。
一道道的菜开始上桌,秦董十分详细地解说,每一道菜的取材,工艺都详尽无比。
而每一道菜,我只送入口中一次,并对他的言语加以验证。
其实我只要尝一口,就知道菜的材料有哪些,烹饪的方式是怎样,以及厨师的功底如何。
其他菜都差强人意,跟他描述基本相符,直到海参汤上来。
我舀起一勺海参汤,吹凉之后送入口中。
呃……这算是什么鬼?!
不到一秒钟,我取过茶杯,将汤吐了出去。
“怎……怎么了?这汤有什么问题吗?”秦董着急地问道。
“如果是在我的餐厅,我不会把这样的汤送去客人那里。”
“什么?”秦董极为愤怒地问道,“这道汤的厨师是谁?给我把他叫过来!”
不到三分钟,一阵急促的脚步声越来越近,厨师来了。
秦董不由分说劈头盖脸一顿怒斥:“原来是你啊!张德金!你师父还说你是个好苗子,要我一定把你招进我们饭店来!你就是这么报答我的?这份海参汤是给沙女士品尝的,你竟然让她食不下咽!”
“我……我……”
“你什么你?!从此时此刻开始,你被炒掉了!”
“你的名字叫张德金?”为了让大家知道,我现在要对厨师说几句话,我故意这样问道。
“是的,沙女士。”
“这份海参汤,体现了你对味道的平衡以及火候的掌握到达炉火纯青的地步。你的烹饪技巧很高超,但是有些瑕疵再好的厨师也难以掩盖。你能用如此劣质的食材,将汤的口感以及味觉提升到这种程度,很难得。”
“沙女士,您的意思是……”秦董从我这里没有听到任何斥责张德金的意思,甚至于……是在称赞他……