第八十章 巴马香猪

    第八十章 巴马香猪 (第1/3页)

    “哈哈哈哈哈，解路哥们，之前是谁骂我又傻又白的，你才是傻路傻路。”

    解路挠了挠头，满脸尴尬：“本来只是想戏弄一下骗子，没想到人家骗子是个神经病。”

    “傻路傻路，特别顺口，跟傻驴有点像，要不以后就叫你傻驴好了。”

    “……”他心虚，所以被我叫得没脾气了。

    “折腾了一个早上，突然想起来今天是周六。亏大了，懒觉都没睡。”我打了个哈欠，发现自己好困，一看时间，已经中午十二点半。

    “我现在只想吃顿大餐安慰自己受伤的心灵。”解路揉了揉他的肥肚子，一脸苦逼。

    “哈哈哈，好不容易有人倒追，还是个神经病，你今天早上是不是受到了一万点暴击？”

    “是啊！所以现在血槽为空，你再继续笑下去，血槽为负，无法为您开发任何新功能。”

    “算了！看你可怜，带你去吃好吃的！”

    “走！我请客！”

    然后我们就来到了五哥大排档。

    这是我第三次来了。

    第一次纯属直觉，第二次是为了叫花鸡，第三次，则是因为我突然发现这家饭店出售很多特色菜，我得在离开之前全部吃一遍。

    解路不喜欢吃辣，所以螺蛳类的菜直接被跳过忽略。

    我强烈推荐他尝试叫花鸡与荷叶粉蒸肉，我自己则点了从未吃过的巴马香猪和竹筒饭。

    巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县，据说是猪类的“名门贵族”，在生态自然健康的环境下生长，是品质优良珍贵稀有的小型猪。

    皮薄肉细瘦肉多，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸。

    烹调时不添加任何佐料也可香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”的美称。

    五哥大排档的这道菜，做法独特。采用鲜嫩的小香猪为原料，在配好的味料汤中浸泡，然后放炭火上烤，边烤边上蜂蜜，烤熟后颜色金黄鲜红，香味扑鼻。

    菜品上桌，光是闻着味儿就让人垂涎三尺。

    咋一看，油光明亮，但是油脂很少。

    用筷子拨一拨，皮脆酥香，

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