第五十九章 美食解千愁 (第2/3页)
大广西……”
五块钱一碗?真的?好吃吗?
“当然!你不是觉得冷吗?来一碗驱寒无敌的老友粉。”
成交!走!
在小技的引导下,我出宾馆门左转,走了大约一百米,然后右转,过马路,继续走五十米左右,一家装修得还算入眼的米粉店映入眼帘,金字招牌——老杨米粉。
这家店只卖米粉,但是种类丰富,按小技的说法,其覆盖了广西“三大米粉”以及它们的衍生模式,分别为南宁老友粉,桂林米粉和柳州螺蛳粉。
关于桂林米粉和柳州螺蛳粉,我在厦门街头都有见过,但是并不太好吃,可能并不正宗吧。
据说酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。
我看了看价目表,今天这顿就它了,果然才五块钱!
看来米粉算是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。
不仅如此,这顿饭算是超值了,因为上菜的小哥实在太帅。
他看起来15岁左右,还是个青涩的小男生,皮肤白皙,五官立体,颜值可以跟掏粪男孩里的任何一个相媲美。
这么年轻,不会是个童工吧?
一直盯着人家看,他怪不好意思的,我只得将视线转移到碗里。
粉是那种宽宽的河粉,口感非常软韧,不像那种吃起来如塑料的加了明胶的透明米粉。
用料比较简单,酸笋、豆豉、肉末、蒜泥,大骨浓汤表面覆盖了一层红油,显得很入味。
整碗米粉弥漫着酸笋与豆豉、蒜泥结合的香味,组合独特,方式巧妙。
吃上一口,酸、辣、咸、香兼备,真不愧是南宁的标志性特色小吃。
再一口,口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒,物美价廉。
第三口,我已吃得汗流浃背,辣得痛快,但又欲罢不能。
很快一碗米粉下肚,我竟然没吃饱,真是丢人,早知道点大份的了。
要不要再来一碗?可是现在差不多七分饱,再点一碗估计吃不完,得浪费了。
正犹豫着,上菜小哥经过我的桌旁,见我盯着空碗发呆,插嘴道:
“觉得好吃就再来一碗呗,你再这么看下去,碗都被你吃掉喽!”
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