第一百零八章 黑球 (第2/3页)
盖拿了出来，一下子就露出了里面橙黄色的海胆黄和一些黑色的脏东西。
林瑶拿了个细点的竹筷子小心地夹起了里面的黑色东西扔掉，处理了一番还剩下一些脏东西藏在海胆黄里拿不出来，她又拿了些清水边冲边洗，不一会儿，海胆壳里就只剩下了干干净净的海胆黄了。
她一下子处理干净了六个海胆，分为两份。
一份将里面的海胆黄拿了出来，和鸡蛋混在一起，又加了些葱盐调味一起搅拌，再将混合的海胆黄鸡蛋重新倒进海胆壳里，放进锅里蒸。
另一份不再多处理，另做一份酱汁，里面加了些柠檬汁，用来生蘸海胆黄吃，这样不仅可以去腥味，还最大程度上保留了海胆原来的鲜美。
做完这些后，锅里的海胆也熟得差不多了，林瑶一并装在一个托盘上拿了出去。
胡忠和萧墨尧都在院子里等着，见林瑶出来了，胡忠忙迎了上去，看着托盘上那些金灿灿的果肉，心头顿时涌上一抹欣喜，抬头看着林瑶问，“夫人，您这是做好了？”
“嗯。”林瑶笑着点了点头，指着跟他解释道，“胡大叔，左边的这三个放了些葱碎末的是刚蒸熟的，您用勺子挖出里面的肉羹吃了就好，右边的摆放整齐的是生的，需要沾一下酱汁才能吃。”
说完她对着胡忠身后的萧墨尧笑眯眯地招了招手，“相公，快来尝尝我做的黑球，很好吃的。”
闻言刚想动筷的胡忠立刻吓出了一抹冷汗，糟糕，他竟然忘记了萧将军这尊大佛，于是忙拿了托盘狗腿地递给坐在石桌旁坐着的萧墨尧，讨好地说，“萧主子，您先尝尝？”
萧墨尧也没拒绝，他刚刚已经听到吃法了，于是拿起勺子先挖了一块煮熟的海胆黄鸡蛋羹吃了下去，立刻惊艳地挑了挑眉，“嗯，很是鲜美滑嫩。”说着他看着林瑶的目光充满宠溺之色，“夫人果真手巧，连这般没用的黑球都能做得如此美味。”
“贫嘴。”林瑶抿唇笑着上前替他挖了一块生海胆黄，蘸了蘸酱汁递到他嘴边，“再尝尝这生的。”
萧墨尧目光灼灼地看着她咽下了海胆肉，然后很是满意地点了点头，“我比较喜欢这个生的，蘸上酱汁更鲜爽味足。”
闻言林瑶满足地弯唇笑着，“你喜欢就好。”
一旁的胡忠看着如此恩爱的小两口不觉得一饱，他这刚气饱，现在就又被狗粮给喂饱了，好忧伤。
“胡大叔，您快来尝尝，看看味道怎么样？”林瑶招呼着一旁低着头目不斜视的胡忠说道。
“诶。”胡忠忙走过去拿了勺子吃了一口熟的的海胆黄鸡蛋羹，瞬间亮了双眼，止不住地点头，看着林瑶的眼神充满了欣喜感激之色，“夫人，您可真是有本事，连这毫无用处的黑球都能做的如此美味，好吃，这黑球一定能大卖啊。”
林瑶弯唇笑了一下，指了一下旁边的生海胆黄说，“胡大叔，旁边的这堆是生的黑球黄，要先蘸了酱汁吃会更美味。”
胡忠听了立刻用勺子又挖了一块生的海胆黄蘸
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