第一百二十八章 鼓板龙蟹(下) (第2/3页)
者足长可以达到三米的杀人蟹,如果不去看它们的螯,这些蟹已经脱离了传统‘螃蟹’的概念了。
在过去的几十年中,陆生禽肉的制作方法尚且丢失大半,更不要说这些深海物种的烹制方法了。
在李宇重生前,那些深海蟹、北极蟹都是在八十年代后开始规模化捕捞的,而这个时间段,恰好在肉类禁食期。
就如同畜牧业一般,深海捕捞业在这个世界也是处于畸形的初始形态。
初始很好理解,毕竟没人吃深海食物嘛,那么畸形又是从何而来呢?
原因很简单,这个世界虽然有一段肉类禁食期,但是科技水平的发展却始终没有落后,尤其是生物技术。
在生物实验室中,科研人员们早就发现了深海物种的高营养价值,因此深海捕捞始终没有停歇——只不过捕捞上来不是为了吃,而是为了做科研。
也正因此,导致了深海捕捞业的畸形状态——没有固定销路,没有忠实客户,偶尔有一些科研机构的委托,整个产业谈不上盈利却依旧存在。
肉类解禁之后,越来越多的人把目光放到了深海食材上。
毕竟这年头大家生活水平都还可以,买得起一些不错的食材。
以小康家庭为例,平日里大家可能舍不得买,但逢年过节网购一只几百块的帝王蟹,实在是太正常不过了。毕竟大过年的弄个镇桌大菜不过分吧?
况且说出去别人一听,嚯,您吃帝王蟹啊!那也可谓是B格满满。
但很尴尬的是,看着这些形状各异的怪东西,人们居然不知道怎么下手。
胡乱弄?
吃过面包蟹和帝王蟹的朋友应该都知道,面包蟹的膏要单取出来加姜片,帝王蟹几乎没什么人会特意去吃膏——帝王蟹好吃的部
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