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第39章:翘首以待的钟毅

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    第39章:翘首以待的钟毅 (第2/3页)

夭问钟毅要了猪排,砍刀切成一小块一小块,先放进水里焯熟,同时放进葱和姜去除腥味,待到有白沫生成,再用铲子舀掉最上面的一层,之后把排骨捞出备用。

    又往锅里倒油,让钟毅帮自己把火调到最小,倒入蔗糖炒化,炒出糖色之后放入排骨,再稍稍煎一煎,之后加入沸水,继续蒸煮。

    钟毅趁林夭夭忙碌时,浅浅尝了口蔗糖。

    蔗糖味道浓郁,甘甜清香。不同于蜂蜜淡淡的香甜,它要更浓郁更让人欲罢不能。钟毅双眼死死盯着锅里,一瞬都不愿错过。

    林夭夭趁着这功夫,削了一个梨子,切成一瓣一瓣。

    糖醋排骨、拔丝雪梨,她会不少的甜食,只不方便在钟毅面前完全显露,今天就先教他这么两招。

    只一刻钟的功夫,林夭夭的糖醋排骨好了。

    揭开锅慢慢收汁,林夭夭尝了尝,味道不错,而且颜色也非常好看,一看就让人产生满满的食欲。

    钟毅在征得林夭夭同意后,迫不及待夹了块排骨送到嘴里。

    饶是吃过不少山珍海味的他,还是错愕瞪大眼睛。

    “林小姐,这也太好吃了吧?你这是什么东西,我可以问你买一些吗?五十刀币,不,我给你一百刀币!”

    担心林夭夭不卖,钟毅自己就把价格抬上去了。

    “不着急,不着急。”

    钟毅这反应,林夭夭非常满意,又让钟毅尝了尝拔丝凤梨,告诉他几乎所有的水果都可以拔丝,只是对火候掌握要求比较高,不过钟毅到底是大厨,肯定难不了他,三两下就能学会。

    钟毅不好意思点头。

    其实刚才林夭夭操作时,钟毅便在一旁偷偷观察,记下林夭夭做菜的步骤。林夭夭做的只是非常简单的家常菜,步骤也不复杂。钟毅感觉自己只需要再做一遍,便能几乎完全复刻林夭夭刚才的两道菜。

    “蔗糖放进菜里可以调色增鲜,绝大部分的菜肴都可以放上一点点。尤其是一些甜食

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