第十五回 地窑谜团

    第十五回 地窑谜团 (第1/3页)

    且说老仙儿住在花园里。原本就说好的一个儿媳照顾老人半年，这不，正轮上大儿媳妇在家伺候，就做做饭、洗洗衣裳什么的。

    日子过得也快，不知不觉又快到春节了，可这年比较冷，打过春了，花园里的迎春花还没有开的样子。

    本晓得外头的都要回来过年，腊月二十，大儿媳就套上马车，去赶这年前的最后一个庙会，再备备年货。买了猪肉、羊肉、牛肉、鱿鱼、海参，还买了海带、香菇、木耳、藕、山药以及核桃、枣儿、落花生、葵花籽、西瓜籽，也没有忘记给即将回来的娃儿们买了一些耍货儿。

    至于素菜嘛，花园里都有种的收下的，几乎不要买。可这豆腐，是一定要提前到做豆腐的家儿户那里预订的。

    腊月二十三，用糖瓜送了灶爷。说是这一天各路神仙都要回天庭汇报人间这一年来的情况，而灶神就像老虎灶似的老是张着口，最不稳。庄户人怕他乱说，就用这糖稀做的又甜又粘的糖果祭拜他，让灶神到了天上把好自己的嘴，多说好事，带回吉祥。

    腊月二十五，又煮了油，炸了麻花、麻叶，还炸了做热菜用的半成品食材，比如烧红薯丁儿、烧山药丁儿、烧豆腐丁儿、面肉丸子、扣肉脸儿什么的。因为屋里有老人，牙口不好嘛，大儿媳做麻花的时候，还特地炸了油麻花。

    这油麻花做起来也简单，比做一般麻花多一道工序，就是在和麻花面的时候，泼一点滚开的油，搓好了，撒点脱了皮的芝麻，炸出来，就可以了。那吃起来，麻花又香又酥，正合老人口味。

    赶腊月二十七，刘老仙三个儿子都引着老婆孩子陆续回到了柳湾，还带回了盐水鸭、板鸭、熏鱼和糖果什么的，好不热闹。只是这花园里也就三间房子，两间住人，当中的一间算是堂屋（即客厅），住不下四铺人。

    于是，还和前两年一样，把那从队伍上弄来的两顶棉帐篷搭在花园里，生了大炉子，老二和老三两小家人就住在帐篷里，将就将就。

    腊月二十九，刘家便开始蒸馍了。儿媳妇、大些的孙女一起动手和面、揉面、捏馍，一锅一锅蒸馍的，热气腾腾，做了花馍儿、枣儿糕、麦囤儿什么的，足够这一大家子吃上五、六天的。

    当然，也摘菜、洗菜、煮肉、炸肉什么的，准备饺子食材和半成品荤菜了，也煨了鸡汤，大吉大利嘛。不是有幅对联曰：“长长长长长长长，长长长长长长长”嘛，那一定是要预备豆芽菜的。

    这豆芽菜做起来其实也简单，就是把胡萝卜、白萝卜切成筷子粗细的长条，和豆芽一起在开水锅里焯一下，焯到没有豆腥和萝卜腥味时，捞出来，再放些泡好的粉条儿，用盐、芝麻油一拌，就可以吃了。

    春节里，天儿还冷，弄上些豆芽菜放在盔盔里，吃上个三、四天也不成问题。

    大年三十，园子大门上挂起了大红灯笼，春联也都贴上了。稍门上是“东风送暖万物苏，吉星高照千家福，紫气盈楣”，照壁上是“满面春风”，树上是“桃李芬芳”、“雪地红梅”、“满面桃花”，厦檐墙上是“一园春色”。

    房门上是“业兴民安山河秀，家和人寿一堂春，安康人家

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