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第六回 花园夜话 (第1/3页)
且说从柳湾南头巷龙王庙这里往西走一截,也就是过几家,右手即北侧墙上有个宽土门儿,里面是一座牛院。
再往西走,北侧墙上是一个拱形门洞,没装门,里面是磨房,大大的砖石圆盘子上是一盒圆圆的石磨,拴着长长的磨杆。
临近的甚至整条巷子的人家,都在这里磨面。把牲口一般是驴戴上两只圆圆的黑眼罩,套在磨杆上,缰绳顺着从磨盖那边拉过来的杆杆拴住。把粮食比如小麦、玉米或者高粱什么的舀到磨盖儿上。
驴绕着磨子转,粮食就会顺着磨盖上的孔儿慢慢淌到磨盖和磨座之间,在磨盖和磨座的研磨和挤压中涌出来,淌到磨盘上,有成了面粉的,也有还没磨碎的。把没成面粉的再盛到磨盖上,继续磨。如此反复磨几遍,最后就剩下一点麸了。麸可以喂猪,也可以喂牲口。
至于那磨出的头遍面尖儿也就是第一遍磨出来的面粉,又叫破生面,一般不白(以小麦为例),却有劲儿,可用来包饺子。
二遍面就白多了,可以包饺子,也可以擀面条。三遍面一般包饺子就不太好了,勉强包了,那口感不好,还容易破;但擀面条呱呱叫,也可以捏好馍,比如花馍儿什么的。
四遍面、五遍面就只能捏一般的馍了,甚至五遍面就已经接近麸了,又粗糙,又不白。
过了磨房,是一座高大的砖门楼儿。虽然说它没有井头那边那座高门楼儿那么高大宽阔、精致富丽,但也比一般的砖门楼儿要好得多。
打磨过的砖,细细的灰缝儿。有砖雕,有石雕,也有木雕,还有带装饰的木质天花板。门楼儿两边有石狮子,也有拴马桩。这些就不再赘述了。
进了高门楼,是一条小胡同,两侧同样是高高的砖墙,地面同样是方砖铺的,而且胡同两边的地上有浅浅的做工细致的排水槽。胡同右侧从南到北是磨房的西山墙和牛院的西墙及后门。
其实,一进高楼门,就能看到正面也就是胡同底的北墙那儿有一个拾级而上的院门,里面是一座四合院。
从这个院门往西拐,还是胡同,走一小截,迎面西墙那儿也是个院门,里面还是一座四合院。
柳湾村的祥娃一家就住在这里。祥娃,大名刘嘉祥。这人爱看戏,嗓子也好,有事没事也喜欢唱上几句,因为看戏看得多了,人家唱起来还是有板有眼的。眼目下,这祥娃膝下是三儿两女,大娃子挺有出息,可是在省城干事着哩。
从高楼门出来,老远就能看到巷子西头有一棵又粗又高的老槐树。槐树长得很慢,这棵树长了多少年,没人能说得清楚。反正,眼下还是枝繁叶茂的,树冠很大。到了夏天,树荫之下就成了庄户人中午纳凉的好去处。
这年中秋节过后的一天,也就是阴历八月二十大清早,柳湾村门口路边的石头上就蒙上了红袱子;而且从村门口一直到南头巷祥娃家门口,路边的石头上都蒙上了红袱子。
祥娃家的高门楼和院门上都贴着喜联、扎着大红花子,那院子
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