第二百一十八章 (第2/3页)
我便带上季少卿了,人多热闹。”
真是调皮,他居然还不忘带上季老板,这回四人行确实有热闹看了,冷元香说道:“随你啊,你要带谁去是你的自由。”
“那你负责通知凌若梅,我负责通知季少卿,来,喝点小酒这可是青梅酒,你之前一直说想喝的。”吃火锅需配酒,这是司云深新发现的吃法,他拿出两个小酒杯,倒上了青梅酒,一人一杯。
冷元香感到一丝惊喜,没想到司云深还记得她喜欢喝青梅酒,反正晚上也没什么事,喝点酒无妨。这青梅酒颜色是金黄色的,口味清甜不腻,像是嘴里含了一颗青梅,喝完后嘴里还留有余香。她说道:“司云深,谢谢你的酒,酒虽好喝,但不能贪杯,我就陪你小酌几杯,以表谢意。”
“不用说了,这桶青梅酒送给你了,藏起来慢慢喝,一下子喝多了容易醉。”司云深豪爽的说。
刚想说不,她看到地上还有一桶酒桶,好奇地问:“你带了两桶酒来?这一桶是什么酒?”
司云深笑着说:“这是杨梅酒,杨梅酒是以杨梅,果酒,冰糖为主料制作的药膳。做法很简单,将杨梅洗净,加白糖共装入瓷罐中捣烂,加盖(不密封,稍留空隙),约7-10天,自然发酵成酒。再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳。”
他继续说道:“杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。”
听司云深说完后,冷元香激动地补充道:“我曾研
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