296章 越女羽瑶 (第2/3页)
；禅宗茶道生发于"茶之德"，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于"茶之味"，旨在享乐人生。”
“十大名茶？”
“黄山毛峰、庐山雨雾、蒙顶甘露、西湖龙井、洞庭碧落、君山银针、祁门红茶、武夷岩茶、苍山普洱、金陵雨花。”
“今日斗茶所用是和茶叶？”
柳之咏道：“这个……？”
“天目径山茶、会稽日铸茶、安吉白茶、西湖龙井。径山茶外形紧细，毫毛显露，色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色，口感清醇回甘。日铸茶外形条索细紧略钩曲，形似鹰爪，滋味鲜醇，香气清香持久，汤色澄黄明亮。安吉白茶色如玉霜，光亮油润，清高馥郁，滋味清爽，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，你可记好了？”
“记得！记得！”
“《茶经》你可记得？”
“一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之略；十之图。在下倒背如流！”
“好！我叫羽瑶，你换了我书院的服饰跟我到六和塔下听涛亭。”
两人来到六和塔下，只见钱塘江在此转了一个大湾，直向东流。江边有大茶店，号“茗扬天下”，店前宽阔场地，周边是苍翠雨竹，野花簇拥。围观者如潮，文人折扇、女子纸伞、黄发垂髫皆涌向钱塘江边。
大匜书院管理机构简洁。山长或称院长、，其承担的职责是书院教学、政务的第一管理人。首士管理启馆、放馆、迎送山长、生徒管理、经费收支、房舍修缮等事务。讲书：或称教授，精熟经籍者担任，负责各派学说经典训诂，解析疑义：掌祠掌管祭祀的香火、祭器、供品、礼仪的准备和管理。掌书负责藏书楼图书的保管和借阅。另外，还有生徒中选任一些职务。例如堂长协助督课、考勤、搜疑等。斋长协助日常政务事务。当然还会雇佣门守、火夫、采樵、斋夫、更夫、堂夫、看司等若干工役
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