第五百七十四章 五德 (第2/3页)
处,用手一抹挲,鸡毛就全都掉了。爪子上的皮也是,一撸就下来。
小帖子也在旁边跟着起哄。专门收集公鸡爪子上的后蹬,套在手指甲上玩”卜丫头则收集鸡毛,留着扎毡子。
褪完毛的小鸡,拿到屋里开胜。老单命又指导一番,怎么取鸡味囊。怎么开膛,不能把肠子拉坏。鸡脸怎么把里面的皮录下来等等。都一清二楚。
胖子也跟进来:“鸡内金都留着。到时候给药子叔,还有苦胆也别仍。这玩意也有药用,治疗小儿百日咳有特效,还有鸡油也别仍,治疗秃头脱好心”
“鸡肠子也别仍,都给俺留着啊。”车老板子也进来吆喝一声。
“啥也不扔,都给你们留着。胖子你都快赶上老药子了!”
胖子抓抓后脑勺:“嘿嘿,这些都是老药子叔早就告诉俺的。”
“鸡内金是啥玩意?”一个大婶问。
“就是鸡脸里面那层黄皮。车老板子嚷嚷完了,就领着十多辆大马车,赶奔南洼子。道路已经修好了,上面压了一层雪。都是溜光大道。
晚上把鸭子鹅运回来,小鸡已经杀完了,妇女们想挑灯夜战。不过鸭子大鹅比较麻烦,杀完之后都要拔绒,黑天的时候不得眼,所以就明天再弄。
第二天又忙活了一小天,这才全部宰杀完毕。李队长用大喇叭一嚷嚷,各家各户都排着队来领小鸡。每家两只小鸡,一只鸭子一只大鹅。过年的时候也够了。
轮到车老板子那,他却连连摆手:“俺就不要了,鸡肠鸭肠鹅肠全归俺了,够吃一冬天。”
川吱全归你,鸭肠鹅肠还有俺一半呢。还有鸡脸鸡心啥的,女就上俺这拿来。啥时候去南洼子。给他们捎过去点,耍猴的最得意这玩意。”胖子知道鸭肠鹅肠的比较好吃,当然不肯放过。
“你们都自个留着吧。”其他人都奔肉下茬子,对肠子鸡脍啥的不感兴趣。
分完了鸡鸭鹅之后,剩下的白条都在水盆子里蘸一下,挂上一层冰。起到保鲜作用,这个叫“挂蜡。”猪肉啥的都这么弄。
“剩下这些就赶集卖吧。
车老板子看着还有一千五百多鸡鸭鹅说。
“那多亏啊,这些东西,拿到城里,小溜也能卖上万八千的,俺负责卖去。”胖子知道现在很多工厂过年的时候都要分点年货啥的,找都找不着这么好的小鸡啊,老母鸡三年是最有营养的,这要是熬点鸡汤一喝,简直就神仙了。
羽绒也归了胖子,到时候一起进城卖去,省城有羽绒厂,专门加工羽绒服。
忙活了两天,终于皆大欢喜。家家过年都有鸡鸭鹅”卜娃子们也找到玩的,一个个都扎着花花绿绿的鸡毛毡子。
胖子回家一瞧。只见奇奇跟叶紫正踢毡呢,一人手里拿着一个,下面三个黄澄澄的大钱,钱眼里插着一圈鸡毛,中间牢牢钉进去一小截筷子。
一把捞过来,胖子踢了几下,还真好使。毡子下,煞是好看。
胖子现在身轻如燕,反应也快,又来了几个花样,踢打奔掰压。样样精通,看得俩小丫头直拍巴掌。就连笨笨它们。也探着大黑脑袋瞧,脑瓜子还
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