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第一百五十六章 想开酒楼

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    第一百五十六章 想开酒楼 (第1/3页)

    范源看着考官,忍住心中的怒意:“为何?”

    考官将一章表格放到范源的面前:“你以为第三场比试只是考察你最后做菜时候的水平?”

    看着表格上的一串数字,范源直接就懵了:“这是什么意思?”

    “这表格之中记录了我们给所有厨师的绩相评分,这里的每一项内容都影响着你的菜品是否有资格让我们品尝!”考官说着看了一眼范源桌上的辣炒鱿鱼:“虽然选择原材料的时候是有顺序的,他们在第二场比试时名列前茅,所以能优先选择,有些比较新鲜特别的海鲜早就在前头就被人选走了,但是你选的时候其实还有更好的选择,但你只是拿了相对比较好处理的鱿鱼。

    然而这些鱿鱼你在处理的时候却因为莫名的心情烦躁而没有能注意到一些细节,使得鱿鱼处理得并不干净,这样不干净的食物若是上桌了才是对一个厨师最大的侮辱!”

    听到这里,范源才恍然大悟,原来自己从一开始的选材到最后的制作,每一个步骤都在考官的眼皮子地下进行,他的每一个动作都可能成为考官评分的标准。

    “不仅是因为你的技术不够成熟,更是因为你将你自己的情绪带到了比赛场上所以你才会失去让我们品尝菜肴的资格,要知道,一个厨师的心情很容易就影响菜肴的口味。”考官说着又看了一眼范源桌上的爆炒鱿鱼,冷笑了一声:“你要是不信可以尝尝,这一道鱿鱼调味过重,火候又太过,所以失去了鱿鱼原本鲜香劲脆的口感,而且在处理的过程中并没有将所有的东西都处理干净,所以这鱿鱼还会有些奇怪的腥味。”

    范源不信,抬手掂了一块尝了尝,当下吐了出来,这是什么奇怪的味道!

    考官们也是高级厨师来的,水平都在那里,看到了范源的制作过程自然就清楚了范源这一道菜会呈现出什么样的味道,又会有什么样的缺点。

    到这个程度了,范源着实是是觉得自己已经没有脸面继续待在这里,他看了一眼站在一旁不说话的王栩贤和柳倾,愤恨离开。

    看着范源的背影,王栩贤只是冷笑了一声,这个人心术不正,距离一个成功大厨还差得远,在厨艺上的造诣根本不够,却又总是要动一些歪脑筋。

    他的目光又转到柳倾的脸上,这个范源,虽然总是针对柳倾,但是显然对柳倾似乎有了一丝异样的关怀,这所有的比赛总是只盯着柳倾,不管柳倾的名次是好还是不好,范源总是要凑上来在柳倾面前露个脸。

    这样的行为让王栩贤莫名觉得不舒服,难道说这个范源已经开始打起了柳倾的注意么?

    而王栩贤的所有想法,柳倾都没有意识到,只是自顾自想着,现在大赛已经到了这个地步,毕竟从来没有出现过并列第一的情况,所以说现在这样的结果在厨师界一定是已经被流传出去了。

    现在名声已经有了,距离她在京城之中开店的目标就又更加近了一步了。

    不管最后的比赛结果是什

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