第二十六章：会议 (第2/3页)
“没问题。”众人异口同声，这是个好消息，他们就怕老板来一句不能休假，那事情可就僵着了，要么他们屈服，要么就逼迫老板屈服，逼迫老板这么严重的事情谁敢？
陈实点点头，既然此事暂时没有问题，那么就接着问：“还有谁有什么问题？深更半夜的，我们不要耽搁时间，也不要客套，今天说话没有人会怪罪你，即使说我的坏话也没有关系。”
陈实一说深更半夜，众人马上紧迫起来，都想早点解决问题，早点回去休息，累了一天了，谁不想睡个好觉呢？于是一大堆问题接踵而来。
顾客太多，忙不过来。厨房最忙，能不能再招几个学徒？采购时厨房忙不过来，服务员能不能帮帮忙？打包能不能快点？排队的人太多，速度不够等等一大堆的问题全部说了出来，有些是建议，有些是意见，有些是要求，有些是抱怨。
总之，林林总总，一大堆芝麻谷子的事儿。可别小看这些芝麻谷子的事儿，一个团队，要败坏往往就是从这些细枝末节开始的，所谓千里之堤，毁于蚁穴就是这个道理。
陈实的笔记本上记录了密密麻麻的一大堆，有些是他不能解决的，有些是需要一段时间才能解决的，还有一些是需要大家现场商议的，他以此归类，把问题分开，不能解决的先等着，放在一边，需要时间才能解决的也先放在，主要是解决需要大家现场商量的。
陈实等众人停止后才说：“刚才有人说打包的速度不够快，我认为这个问题不在服务员身上，不是他们偷懒，而是没有动脑筋，什么样的方法打包快速能提高效率？这是你们要动脑子想的，以后谁有办法直接找我。还有厨房人手不够，我认为可以招人，也可以从服务员里面挑选，不过要自愿。我们厨房里不是教大家学习厨艺，而是一种流水线的工作，很容易的，其实厨房里除了掌厨的师傅外，工作与服务员没有任何区别。”
众人点头称是，特别是王平和翟德两人，他们是学徒，自然知道最近的工作是干什么，自然最清楚。
陈实又道：“咱们的管理上有些混乱，因此造成了很多时间的浪费，就我所知，有时候大家没事站着聊天，有时候又忙得晕头转向，造成这样的原因有多种，有的是高峰期人多忙不过来，有的是效率低下。”
陈实顿了顿，微微皱眉又道：“说道效率，我不得不说厨房，厨房的效率决定了我们招待顾客的人数，我们厨房的效率实在是太低了，我不是批评厨房的人，而是认为厨房的人实在太少了些，应该加重厨房的人数。”
他还没说完，一旁的赵大刚和李贵两人同时道：“老板说得对，我们厨房就是人太少了，因此耽搁了很多时间，外面排队的人都是大包打走，若是厨房多几个人，速度肯定要快些，接待的人也一定会多一些，有些吃饭的看见排队的人多就走了，这点大家都可以作证，不我们随便乱说的。”
这点陈实也有了解，他甚至看见有些顾客刚来，然后看见人太多马上就掉头走了，对此大家都没有意见。
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