七十三 鲜香自成粥里浓 (第3/3页)
不能留在沈府。也好在两个小孩都是听话的,带着也不妨事儿。
三人心中各自有自己的打算,秦辞年与秦迎年也顺着他们的安排,等到今日的安排说完之后,沈临舟喝了一口海鲜粥,忍不住就微微挑眉。
其实在沈府,这些好东西他自然是瞧过不少的,就比如说这海鲜粥,别说是沈家的酒楼了,就连家中的大厨也是会做的,并且时常就会做上一次。
可说到底每个人的手艺都有偏差,秦婳染做的似乎就比那些大厨做的清爽一些,大约是没放那些重料的缘故。
鲜虾和干贝以及香菇本来就有足够的鲜香,再加上胡萝卜和玉米粒的清甜可口,本来就是不需要过多调料的堆砌,这样的做法不仅仅能还原食材本身的鲜味,更加使口感不会显得复杂,长到最后除了调料霸道的味道,反而掩盖了食材本身带来的口感。
这就是李老太爷教给秦婳染的手艺。
土豆卷饼也不是什么稀奇玩意儿,沈临舟吃过一次秦婳染做的,此时也就没有太大的惊讶之感,只是对比一下自家大厨做的那些饼皮还不如秦婳染的薄,他心中就隐隐感觉自己家里头养了不少闲人。
“要不然你哪天也教教咱们府上的厨子,我总觉得养了它们这么久,一个两个拿钱不少,却似乎手艺不怎么行。”
秦婳染当时正在喝粥,一口刚咽下去,还没怎么反应过来沈临舟跟她说的是什么意思,于是愣愣的看着他,眸子里头还带着几分询问与不解。
沈敬安自然是听出了他的意思,却冷哼一声不大赞同,“府中请的那些厨子可不归咱们院子里头管,之前那个厨娘被你打发了出去,若不是因为她本身手脚不干净,老夫人只怕都要猜测你与她离了心。更何况这些人的手艺在同行里确实是佼佼者了,你若是让他们和婳染学,只怕他们也不会乐意。与其闹出那么多的幺蛾子,还不如咱们院子里头自己吃了,也不必麻烦婳染。”
沈临舟虽然心中有些不乐意,可也不得不说沈敬安的话有道理,于是也点了点头,“爹说的也是,反正其他人吃不吃得着也不归咱们管,咱们吃好了也就行了。”
两句话就打消了沈临舟之前的想法,秦婳染虽说言明白过来他们是什么意思,却终究什么都没说。
毕竟她可不想在沈家树敌,这里头随便一个下人,拎出来估计身份都比自己尊贵。
一顿饭吃的高兴,沈敬安也十分看好秦婳染的手艺,特地问了他们中午回不回来吃饭。
沈临舟瞧着他面上还有几分矜持,忍不住拆穿道:“你这哪里是问我们回不回来吃饭,你这只是想问她回不回来做饭吧。”
被自家儿子戳破自己的心思,沈敬安也觉得面上有些挂不住,直接就瞪了他一眼。
眼看着两父子之间估计又要斗嘴,秦婳染赶紧在中间打了个圆场,“咱们中午到底回不回来?”
问的是沈临舟,还没忘跟他使了个眼色。
沈临舟心中虽然不怎么痛快,却还是回道:“山河食肆还未修缮好,外头的饭菜咱们又吃不惯,还是回家里做吧。”