四十六 山河食谱终翻开

    四十六 山河食谱终翻开 (第1/3页)

    失去了一条灵敏的舌，总归就是要在旁人帮忙看看做出的菜味道对不对，所以在得到沈临舟说会帮忙的承诺之后，秦婳染其实对将来要走的路也稍稍觉得没那么难走了。

    于是第二天一早，她做的就是前些时候都没有做过的焖面。

    相较于一般的汤面来说，焖面自然也是多了几分工序，首先就是先把面准备出来，然后拉成粗细均匀的面条，而后放在一旁备用。

    葱姜蒜切末，茄子去皮切块，肥厚相间的肉切成碎末，再调上一碗酱汁放在旁边，这就开火倒油。

    锅中放入姜蒜与葱白的一瞬间，香味就爆了开来，秦婳染翻炒几下，随后加入了切好的肉末再炒至泛白变色，又往旁边舀了一勺事先就准备好的酱。

    这酱料用的是李老太爷生前留下的配方，炒菜时酱香味浓郁，等到均匀的裹上面一颗肉粒，再倒入茄子翻匀。

    一碗料汁再加一碗半的清水，这就盖锅由着它自个儿烧开，另外一边她又拌了几个清爽可口的凉菜，等到这边锅里冒起了一个个的水泡，再把事先弄好的面抖散放在上头焖着。

    不多时焖好拌匀，撒上剩下的香葱碎末，再趁热淋几滴香油，原本白色的面条裹挟着浓厚的酱汁，绿色的葱花点缀其中，至少这么一眼看去秦婳染是十分满意。

    早在闻到香味的时候，李瑛玥与阿晋也就在外头等着了，秦婳染让前者去盛面，后者则去叫了自家少爷出来吃早饭。

    “赵叔呢？怎么没见他过来？”秦婳染正准备着筷子，越是有些奇怪地问了李瑛玥一句。

    沈临舟那头主仆二人还没来，李瑛玥也就只有对着自己面前的焖面流口水，眼也不眨地回道：“赵叔说以后不跟咱们一起吃了，毕竟他家里头还有几口人，总这么过来也不大方便。”

    秦婳染想想倒也没有劝，毕竟想让赵礼拖家带口来这儿吃饭他们必定是不愿意的，如此一来，他们一家人在一起吃倒也是理所当然。

    左右自己这里也不需要赵礼像前几日那样照顾了。

    “小姐你说，这回你这焖面会不会也跟之前一样做咸了？”李瑛玥听说了两人昨晚已经把事情说开，此时也就打趣了依据。

    然而听得此言秦婳染却只是翻了她一眼，“有的吃就不错了，还在这挑三拣四的，你若真吃不惯就自己做去。更何况我何时叫你失望过？”

    此言一出，刚刚过来的沈临舟听见的就是这一句，心想着自己昨晚的话应当多多少少也起了些作用，就决定早些把意见给她提了，也算是不耽误彼此的时间。

    茄子焖面味道确实是不错，秦婳染做的时候

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