第401章 撬墙角（三更） (第2/3页)
依旧和过去一样，在小厨房做菜。
三个菜，她已经知道该咋做啥了。
孙大厨那儿，全是硬菜，鸡鸭鱼肉样样齐全。
她这儿，就不用做那些东西了，最好以开胃清爽为主。
凉拌菜完全可以整一个，又不费功夫。
剩下的，夏七七倒是想弄个生鱼片，不过鱼，还得去挑合适的才行，乌鱼就不错。
再剩下一个，夏七七就想弄个不同的，炸薯条算了。
就是没有番茄酱，不然味道肯定不错。
夏七七和外头的伙计说了一下，自己乌鱼，伙计和孙大厨说了一声，孙大厨立刻通知采办，去准备了。
夏七七挑了一些大土豆，准备做薯条。
出于好奇，她问了一下孙大厨，有没有番茄做的酱料之类的，没想到，这一问，还真的问到了。
孙大厨道：“我们有个老顾客，喜欢吃酸的，可是又不喜欢醋的味道，他喜欢西红柿的酸味，我每年就做了一坛西红柿做的调料，专门供他用！
不过，那玩意儿挺酸的，一般人怕是下不了嘴，你做菜的时候，可得注意分量！”
夏七七道：“我不是做菜放的，待会儿沾东西吃的！”
“沾东西？”孙大厨顿时好奇了起来。
正想着多问些问题，又觉得时间挺紧迫的，一下子十五桌菜，也要人做，便不问了。
若是好吃，待会儿他直接尝过味道在问也行。
夏七七和孙大厨分两边忙活。
孙大厨自然跟着一堆的帮厨，帮忙洗菜，帮忙摘菜。
夏七七自己又要洗菜，又要切菜，忙起来，就没有停歇的。
她最先做的，还是凉拌菜。
自己做了一锅辣椒油，姜蒜也切了不少。
凉拌菜倒是简单，焯水，放凉之后，就能拌着吃了。
最难得还是薯条和生鱼片，这两样东西，都得夏七七亲自动手。
生鱼片在夏七七看来，还是最难的，刀工很重要，切厚了，鱼片就整个废了，就算端上桌，也不会好吃。
所以她刻意挑了把看起来比较锋利的刀，切生鱼片
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