第39章 拉面真正的意义 (第2/3页)
认真表情严肃,屯古被他气势震慑一时竟不敢说话。
“公子,别废话了,赶紧把那男的搞定!”几人露出坏笑,对于屯古的实力他们相当有自信。
“你那匹角马怎么没来?正好,看我怎么收拾你。”屯古四周扫视一眼确定独角兽没在,胆子大了起来。
“今个,让哥几个开开眼,什么是真正的豚骨拉面!”
“好,公子厉害!”几人手下起哄符和。
“没问题吗?”佘姐对敬天问道,敬天点了点头,乐儿也表示没有意见,小黑暂时就当空气好了。
“哦,豚骨拉面,我真想好好见识见识!”敬天对他的拉面神功确实挺感兴趣。
“小子,你就等死吧,我们公子的拉面技术可是康帅傅亲传的!”手下叫嚣。
“康帅傅,没听过,康师傅倒是吃过!”敬天实话实说。
“你,竟敢对师傅不敬,看招!”屯古秒变出厨具,豚骨刀上手丝毫不留余地,叨叨叨…一节豚骨分为几十块,无数刀气飞向敬天,喝了一口醒酒汤让注意力集中。
抛起面团在空中击打,每一次击打都让面团更为筋道,面团里多余的杂气被拍出,大团软面反复捣、揉、抻、摔。一道道掌风汇聚成猛虎之态,扑来向敬天。
“还没完呢,小子!我们公子绝招可多着呢!”下人嘲讽起敬天。
说话间,屯古兽化赤火猴掌对锅炉放出烈火,转眼锅炉内热水翻滚浓郁的汤底穿出阵阵香料的香气刺激着在场众人的鼻子。
屯古掀开锅盖丢入切好的豚骨,锅内一道道气化为拳头打向敬天。
“呵呵,现在后悔来来得及,我可以饶你不死!”屯古得意地站在锅炉前,看着敬天怎么应对。
“姐夫小心!”乐儿着急喊了出来!佘姐刚要开口,话到嘴边又咽了下去。
小黑被香味吸引竟然朝锅炉跑了过去。见美女过来,屯古顿时切的更起劲了,想来以为是自己的帅气吸引了美女。
小黑蹲在地上,伸出舌头巴巴地望着锅炉,等待美食的出锅。
屯古见眼前美女对自己丝毫无感,原来只是盯着自己的锅,心中大火,招式不停攻向敬天。
敬天任由攻击加身,径直往前走,给了屯古一巴掌。
“你还拉不拉面了,没看到我们几个都快等的不耐烦了,小黑你是不是饿了呀,没关系。拉面师傅很快就会给我们拉面了,你在旁边坐一会!”敬天把小黑拉到一旁走向屯古。
“不,怎么可能,我的攻击,我不相信。”屯古见自己的攻击对敬天并未造成任何伤害,怀疑起来。
“你的攻击,你是说刚才那几阵风吗?吹的我挺凉快的,是你发的,我谢谢你的好意!”敬天指了指那团面条示意让他拉面。
“是你自找的,体会屯古拉面奥义真正的力量吧!”屯古用两手握住面团的两端,抬起在案板上用力摔打。面团带出的气风刮的四周竹林落叶纷飞。
面团拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复,其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序,使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链。
小黑和乐儿几人已经从面团上感受到气的威势,佘姐修为最低身形竟然被风吹的后退。
屯古然后把面团搓成长条,揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节。
将成条的面放在案板上,撒上清油,手握两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在一只手的指缝内另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,同时两手往两边抻拉,面条拉长后,再把右
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