第106章 开张前实战演习 (第2/3页)
“喜欢的菜肴?什么餐厅?还有这要求!”江珂疑惑了一声,不过还是选择了相信李轩,答道:“好吧!你报地址!我们晚上八点准时!菜肴什么的我待会发短信给你!”
挂完电话之后,李轩马上便起身前往餐厅,并提前打电话通知了陈伟斌以及覃定国他们,让他们暂时中止培训,准备实战演习!
这不算开业,李轩并没打算用这顿饭赚什么钱,所以说起来,这只是一顿家常请客吃饭而已,没什么好担忧的。
不过,江珂把这个客人说那么重要,那她肯定会把她那辆价值几百万的豪车开上。而这餐厅目前什么都好,但就是没有什么停车位!
几百万的豪车,恐怕就只能停楼下绿化带旁了!
停车位什么的,也确实让李轩够烦的,不是他不想搞,而是这闹市区,根本没有多少现成的地方给他!他餐厅的装修是上档次了,不过要想搞出停车场来,还真得开到星级酒店的地步才能办到。
现在没办法,只能将就着用了,等钱赚够了,再整酒店也不迟。
不过,停楼下也没什么关系,反正有保全人员在,到时候让老兵覃定国负责一下就行了!
在听到实战演习这四个字之后,其他人还好,这几个退伍兵就严肃了,在覃定国的带领下,搞得比李轩想象中的还要正规。
至于其它人,也都各就各位。
不管是厨师、还是服务员,都换上了统一制服!这是李轩早早便定做好的,每人好几套,轮着穿。
包括李轩和陈伟斌这两个临时充当餐厅经理的人,也都是衣着光鲜,一身西式打扮。
特别是李轩,怎么看怎么像领导。
至于陈伟斌,刚穿上没多久,便被小兰轰到厨房去了!用小兰的话说,精瘦成那副模样,越看越像奸商!
对此,陈伟斌刚开始是很抗拒,不过在照过镜子之后,他也只好选择沉默,灰溜溜地换上厨师服,跑厨房监督去了。
菜肴的主料自然是李轩准备,至于其它配料,比如肉类什么的,则有覃定国带队去采购。反正什么都买多好几倍,招待之前战前训练要用,而在招待完这一顿之后,还有材料剩下来的话,大家再整一顿晚餐!
在餐厅礼仪和接待方面,有了这么几天的培训,成效也是很明显的。在李轩演习过几次之后,感觉还不错!
至于厨师……
在实战之前,李轩大部分时间都呆在厨房里。没办法,厨房的厨师都是雏,以前在厨艺方面都只会一点或者一点都不会的。平时自己学习的时候弄上那么一两餐没问题,但是真要一展身手让别人品尝,他们就紧张了。
而李轩,这么做的目的主要是让这帮家伙适应紧张感。
紧张过头是不好,不过适度的紧张没什么不好的,有时候超常发挥也不定。
战前训练的内容很简单,每个人分工或者合作,把菜单里自己认为最拿手的菜整出来,由李轩和陈伟斌他们品尝,评分!
至于如何去适应紧张,那倒没什么难度。李轩毕竟是老板,手里可是掌管着这帮员工的生杀大权。如果不想被炒鱿鱼,就尽量集中精力去
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