第五三五章 六爷的随性咖喱 四 (第2/3页)
羊肉混合才盖上锅盖闷煮。
这样也太随心所欲了吧，难道说这树叶也是香料的一种？带着对未知领域的旺盛好奇心，江云枫跑道那颗小树前踮起脚尖摘下一片嫩芽放在鼻尖闻一下，嫩芽散发出一股淡淡的清香，有点想九层塔又有点香菜的气味。
既然六爷把这些树叶用来炖肉那就是能吃，江云枫想了想就将那片嫩芽塞进自己嘴里。刚咀嚼几下一股强烈的辛辣味直冲脑门，这股冲劲比起干吃生芥末都好来的强烈好几倍。
被呛得鼻涕眼泪横流的江云枫忙不迭的吐掉嘴里的嫩芽残渣，用被呛歪的舌头抱怨“这到底是个什么玩意儿？呛死爹了！！”
“人家不是玩意，人家有名字的。这种植株类乔木名字叫可因氏月橘，又名调料九里香，也就是俗称的咖喱叶。”叶山亮把手里的脸盆转交给六爷，盆中装的是米粒长度是普通大米两倍的印度大米。
费了老大劲才终于把呛歪的舌头捋直的江云枫说道“咖喱？这和我以前吃过的那些咖喱不一样啊？”
“那些是为了适应日本人的口味刻意用姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末调配出来的性情温和的日式咖喱。印度作为咖喱的始祖和发源地，正宗的印度咖喱一直都是以香味浓烈的可因氏月橘为主基调，热情而奔放。”
就在二人交谈期间，六爷把刚刚煮开的咖喱羊肉从炉灶上端下来，换上另一口锅注入半锅清水加热。待水开的时候六爷先是往滚水撒了一大把红茶，然后是一撮黄姜粉和几粒丁香。
就在江云枫以为六爷想泡杯茶喝的时候他却端起淘洗好的颗粒及长的印度大米倒进去，这水和大米的比例是熬粥吗？阿萨姆红茶粥会是一种什么样的味道？
六爷再一次展示出他料理的随性，米粒在翻滚的茶水里被煮到即将爆开立刻被捞出转移到咖喱羊肉的锅里。锅铲拌匀让米粒全部浸泡在汤汁当中，还在翻滚出茶水被无情的倾倒掉腾出位置让咖
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