第八十六章 熔岩蛋糕 (第2/3页)
虎虎生风，砍的砧板叮当作响，巧克力碎末飞得到处都是，砍完就直接将刀插在砧板上，将巧克力碎块扫到一个玻璃碗中然后放到一口烧着热水的大锅中隔水融化。相较于黑木场凉的粗暴江云枫这边就‘文雅’很多了，同样融化巧克力，江云枫是直接用锤子将白巧克力和彩色巧克力砸成碎末，分别用玻璃杯装起来统一放到一个锅中加热融化，全麦饼干先取出几块自己垫吧垫吧肚子，其余也惨遭毒手，被碾压成极其细的粉末，装在一个大碗中，江云枫随手将锤子丢会工具车，拎起链锯来到整块大奶酪面前，开始切削。
“开这么大的奶酪不应该是用专用的刀具从四面插入，然后撬动才使得奶酪上下分开吗？”薙切绘里奈见到江云枫居然会用链锯去切奶酪便好奇的询问身边的堂岛银，但回答她的是四宫小次郎“我虽然还不清楚他想要干什么，但用链锯切割其目的很有可能是为了保住奶酪核心的细腻部分。”不出四宫小次郎所言，江云枫用链锯将整块奶酪切割成数份，去除首尾和外层，只留取五个质地细密的奶酪方块备用，将一部分奶酪碎也碾压成细末与之前的饼干粉混合，丢入一大坨黄油将这一碗粉末揉搓成团然后推进冰柜冷冻。接着吹了五个大小一样的气球，将已经融化的白巧克力从锅中取出拿勺子舀起慢慢的淋到气球上，手上动作不停，使得五个气球上均匀的附着着一层白巧克力，放凉片刻也小心的放到冰柜中冷藏，拿出已经冻硬的奶酪饼干粉团，分成五份每份包入一种果酱，就在江云枫准备塑形之时，黑木场凉也往大碗中敲进两个鸡蛋加进白糖和淡奶油，拿起电动打蛋机搅拌到发泡，将混有黄油的融化巧克力一起倒进蛋液碗里，接着讲两种液体搅拌均匀，低筋面粉过筛于巧克力蛋液混合搅拌均匀，倒进模具中，送入烤箱。
这边，江云枫根据所包的内馅将五个粉团分别捏成橘子，香蕉，青
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