第二十一章 卧虎藏龙的中华街 (第2/3页)
刘呀，再等等行吗，让我在考虑一下。”
“不是老兄我不理解你的难处，实在是不能在等了，国内的队伍都到了，就差你们北条楼的名单，导演组好开始安排团体对抗名单了。”
“爸爸，江云枫人我接来了！”美代子跑到北条宗次郎面前“刘叔叔，北条楼团队名单定了，主厨我爸爸北条宗次郎，一副我，二副江云枫。”
“你们。。。。哎~算了，我就这样上报了，真的没问题吗，北条？”
“恩！就这样了，那就麻烦你了，老刘，回头我请你喝茶。”
“好吧，既然你决定了，那我就先走了，这顿早茶先记下。”说罢，颓废大叔就转身离开。
“小伙子，你就是我女儿美代子天天在我耳边说的都快起茧江云枫。”北条宗次郎走到江云枫面前打量道。
“是的，宗次郎叔叔。”
“很有礼貌吗，这位想必就是你姐姐吧，真是个大美人呢~”宗次郎看着江雨桐吹了个口哨。“进来吧，让我看看你的本事，能不能代表我们北条楼参赛。”
后厨，放好行李的江云枫站在料理台前问道“宗次郎叔叔想考什么？”“中餐厨师的基础，就是刀工，火候。你先展示到刀工，然后在来个蛋炒饭。”
江云枫闻言便拿起一根黄瓜，从刀架上取下选了吧趁手的菜刀，将黄瓜切除头尾，开始斜切一面。“‘蓑衣刀法’下刀的力度就在方寸之间，全凭手腕的控制。小小年纪就有这样的刀工，真是难得”宗次郎捏点头称赞。
江云枫切完两面，将皇瓜在一旁的盐水中浸泡片刻，取出将原本只有20多厘米长的黄瓜拉倒了1米长，引得厨房里围观的酒店员工一阵喝彩，当然少不了江雨桐的快门声。
“刀工过关了，下面看看你的火候。”宗次郎指着一旁的灶台说道。
江云枫来到灶台边上，熟练的点着火炉，拿起一旁的鸡蛋，往小碗打了3个用蛋壳剥离出来的蛋黄，搅打均匀，炒锅上灶倒出花生油润锅加热，待油温升到自己想要的温度，将蛋液倒入，翻炒至半凝固，倒入冷饭，用炒勺压散后开始颠勺翻炒，使蛋液和米饭能充分接触，米饭粒粒分明，还包裹着蛋，在锅里跳动。就是现在！江云枫撒如少许盐和胡椒粉调味，再将切好的葱花放入，继续翻炒几下，装盘出锅。全用蛋黄翻炒的蛋炒饭金光闪闪，翠玉的葱花点缀其中更显诱人。江云枫将蛋炒饭端到北条宗次郎面前说道“‘黄金蛋炒饭’宗次郎叔叔请品尝。”要起一勺蛋炒饭，宗次郎观察许久才送入口中，咀嚼时明显能感觉到饭粒弹牙，蛋黄醇厚配合着葱花的清香。宗次郎一脸享受的咽下“你合格了，可以代表我们北条楼出战了。”“谢谢宗次郎
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