第三四一章 夺目的白色盔甲 上 (第2/3页)
微焦黄香脆薄片。这些薄片可不简单，是薙切绘里奈把帕尔马干酪、格拉纳帕达诺干酪、切达干酪、戈根索拉乳酪、马苏里拉奶酪等等十多种奶酪磨成粉末，混合出自己的‘神之舌’认为最接近完美的比率然后烤出来的奶酪脆片。
薙切绘里奈精细的剔除黑毛和牛的牛柳所有的筋膜，切去多余的边角料。留取整段牛柳中最细嫩的柳芯部分，切成一指宽的小段前舍弃前后只要中间，手指轻轻揉捏质地不均的不要，肉质纤维太粗的不要，色泽不够红润的不要。按照薙切绘里奈苛刻的要求，一段牛柳还不一定能产出一块符合她标准的嫩肉，所以她右边用来装废料的铁盘因为装满而更换了好几个左侧的小盘子里才摆着几块不论是色泽，质地都无可挑剔的极品嫩牛柳。
工作人员把被薙切绘里奈遗弃的一盘盘牛柳倒进垃圾桶，江云枫看的痛心疾首，大呼可惜。羊肉都包在羊皮里焖煮，紫皮土豆也都烤熟在远离热源的地方保温，架在火塘上方的页岩石板撒着许多干辣椒正在借助石板的热度去除水分，烘烤出辣椒的香味。
闲着也是闲着，于是江云枫截下一盘准备要倒掉的牛柳，找来竹签串好刷上腌羊肉的盆中残留的腌料插在火堆旁。干辣椒已近微焦，江云枫立刻将其全部捡起来投入石臼当中，空出来的石板丢上一小块羊板油，逼出的羊油滋润了整块页岩就将裹满酱料的碎牛柳铺上去。石板牛柳~讲究！
一边捣着辣椒粉一边翻动着在页岩上滋滋冒油的牛柳。江云枫尝过味道之后对还在忙碌的薙切绘里奈问道“大小姐，要不要吃点东西休息一下呀。我这有刚刚烤好的石板牛柳和牛肉串。”
“要吃你自己吃，我没空！”
“好吧~”江云枫无奈的耸耸肩，然后对不远处的幸平创真招招手。后者点点自己的鼻子后屁颠屁颠的拍跑过来，页岩石板上的熟牛柳全部被大碗装起来，连同插在火塘边的牛肉
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