第三二二章 跟着舌尖去流浪 上 (第2/3页)
对于江云枫来说是压倒性的肉量，而且就单从外表上来看烤制的恰到好处。
锋利的厨刀小心的削去烤焦的部分，刀锋顺势而一拉一片一厘米厚度的烤牛排在自身的重量作用下慢慢草一侧倾倒，露出了鲜嫩粉红的肉色和清晰可见的雪花纹理。“好漂亮的断面啊！！”吉野悠姬拉过身边呆滞的水户郁魅说道“小肉魅你看！睿山学长的烤牛排焦香的外边和粉嫩的内里有着鲜明的分界，特别是牛排中心的部分~好像轻轻一压肉汁都能喷溅出来一样！”
“这已经不是表面上看起来这么简单的技术了。。睿山学长在牛排烤制过程中火力的把控能力已经达到可以限制热量传递到肉芯，操纵成熟度的地步了？”对肉类料理颇有自信的水户郁魅见到睿山枝津也烤顶尖水准的牛排之后，自信心受到严重打击。
几息之间睿山枝津也就将整块牛排切成小片，紧接着把新鲜辣根切成碎末倒进旁边的平底锅加黄油翻炒，煸炒出辣根特有的刺鼻气味后立刻加入生奶油、产自希腊的安慕斯酸乳酪、凤尾鱼，看上去是打算做成酸奶油浇汁搭配烤牛排。
一连串操作，品种繁多的厨具替换一切都显得那么行云流水，厨具们宛如睿山枝津也的自己的手脚一样运用自如随意操控。半个小时过去，江云枫从保温箱里取出装有面团的大碗，撕开封口的的保鲜膜。碗内的面团正如自己预想的那样膨胀了将近两倍，讲大碗反扣在台面上取出黏糊糊的面团，撒上一把干面粉使劲揉搓，挤压出面团发酵过程中产生的气泡。
分成四个大小相等的饼坯，江云枫把饼坯两侧都盖上黄油后整齐的摆到烤盘中准备送进烤箱烤制成搭配女巫汤的烤饼，身后传来睿山枝津也那极具特点的声音，“呵呵，学弟你的面食技艺还依旧是那么精湛啊~牛奶苹果泥和面，发酵蓬松后贴上黄油烘烤。这样一来出炉的烤饼就会外表焦香内里松软，能够最大限度的吸收你那锅颜色艳丽的汤汁，精妙呀~可惜你的料理味道已经固定再无调整的可能。”
“睿山学长这话什么意思？”江云枫设定好时间启动烤箱后抬头问道。
“我是想说，你、玩、完、了！”睿山枝津也表情还是那
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