第一五六章 刀工展示 (第2/3页)
人的姿态，解答江云枫提出的疑惑“中华厨师理事会是米其林评议会的合作机构，负责评定全球的中餐厨师的等级，这些想必你应该知道。而中国国家烹饪学院是所有想要或者有意晋升到特级大师的厨师都要去学习的地方。总而言之，理事会是管理评定机构，国家烹饪学院就和远月一样是培训机构。”
“但比远月高级多了。”一色慧接着解释“现在全世界的料理院校统一分为中阶和高级两种，我们远月茶寮是亚洲最好的综合性中阶料理学院。国家烹饪学院隶属与中央政府。是全球最顶级的中餐料理院校，所有中餐厨师心目中的圣地。国家烹饪学院从来不对外招生。拥有高级厨师资格才能申请，还要经过严格的技能考核，或者是多位教授联名推荐才有资格入校深造。”
“久我学长不是高级厨师吗，够资格申请了。”
“说的容易。”久我照纪遗憾的说道“去年我填了申请，奈何被淘汰。全球有中餐高级厨师资格的有多少人，但国家烹饪学院每年只接受40位深造学员，可以想象竞争哟多么激烈。”
“那和考入远月的难度一样吗？”江云枫提出一个衡量标准。
“虽然这么说有些失礼，考远月只是简单难度，想考入国家烹饪学院可是地狱级别的游戏难度。”一色慧笑道“而且在国家烹饪学院教课的教授不是‘七绝’就是八大菜系的历代龙首，学制只有一年，但每一课时都要考核。不过关直接结束深造给予肄业。毕业率常年不到百分之一。像久我去年申请的有幸入学的那40位到今年最后大考毕业的只有一位。”
江云枫擦拭掉额头的冷汗，不解道“连补考的机会的没有，既然这么不近人情，可为什么每年都有这么多人申请呢？”
久我照纪撇了了一眼，不屑道“所以说像你这样不思进取的家伙是不会明白那里的神圣，能有这么多特级大师手把手教学，分享经验，那是莫大的荣幸。”说完一脸向往。
“额~~~呵呵~~~”江云枫尴尬的抓抓头。
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又臭又长的领导致
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