第六八四章 轰炸鸡 二 (第2/3页)
过十多分钟坚持不懈的打发，两大盒鲜奶油终于被电动搅拌机分成固体和液体两种形态。江云枫放下电动搅拌机抹去额头的汗水找来一个过滤袋，先把那些流动的白色液体倒到装有鸡块的大碗里在把，淡黄色的固态物装入过滤袋。
扎紧袋口双手用力挤压，直到再也没有液体流出江云枫才放过手里被自己挤变形的黄油。碗中浸泡着鸡块的白色液体是黄油生产过程的副产品，就是江云枫心心念念的白脱牛奶。
切半拉洋葱，现磨一把黑胡椒，一捧红椒粉，一撮精盐为享受牛奶浴的鸡块增添几分沐浴的雅趣。江云枫搅匀后就不再打扰沐浴的鸡块，盖上保鲜膜就连同大碗一起送进冰箱保鲜，让白脱牛奶中的生物酶有充分的时间去嫩化鸡肉纤维。
江云枫回过头开始制作配炸鸡的酱汁，比起桌面干净得出奇的煌觜汪，江云枫这边堆满了各种瓶瓶罐罐和蔬菜香料看上去杂乱无章，在外人看来江云枫此刻已经方寸大乱。
驾轻就熟的在乱堆中找到水灵的大葱，将葱白部分切成薄片绿色的部分弃之不用，大蒜剥皮用中式大菜刀拍碎再碾成蒜泥。江云枫找来一只足够深的金属碗先把切好的葱白和蒜泥装入碗中，接下来出场的配料着实让看台上的观众们大跌眼镜。
白砂糖、鸡粉、芝麻油、麦芽糖、韩式辣酱、薄口酱油，酸甜咸辣多种相互冲撞的调料就这样被江云枫随意的堆砌在碗里。这还没有结束，江云枫又拿出了一样更加不相关的东西，一罐冰镇的可口可乐，扣开拉环就往碗里倒。
把碗中所有食材搅匀江云枫才支起一口锅，从过滤口袋中抠出一坨手工黄油至于锅内，待黄油融化后抱起装着金属碗把调配好的原料倒入锅中，酱汁含糖量高所以入锅后江云枫迅速转成小火防止糊锅。
鸡块的牛奶浴尚需一段时间，酱汁也刚入锅暂时不需要照顾。忙中抽闲的江云枫决定先喝一杯，拿起那罐没倒完的可口可乐，遥敬一下看台上的
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