第六八一章 青梅煮奶论英雄 (第2/3页)
续加大火力熬煮也最后只会得到奶粉而形成不了奶酥。距离试炼结束只剩下不到三十分钟，时间已经不够江云枫从新再来一次。
不仅场边的薙切绘里奈着急，场内的江云枫同样着急。既然奶酥已成泡影索性改变菜谱，江云枫跑向敞开大门但大部分货架上已经空空如也的便利店，寻找补救的方法。
一些第二次都没能通过试炼的厨师正望眼欲穿的围着生鲜食材区，等候慢悠悠的工作人员补货。最后一盒万能食材鸡蛋也因江云枫片刻的犹豫而与之擦肩而过，失去了理想的凝固剂江云枫一筹莫展的在所剩不多的商品中寻找着。
功夫不负有心人！还真让江云枫找到了对他而言是挽救菜品的灵丹妙药，一瓶其他厨师都不屑去多看一眼的青梅酒。这次江云枫没有犹豫果断将青梅酒抱在怀里，再从冰柜里抱走一袋冰块就跑出便利店。
没抢到鸡蛋江云枫制作双皮奶的计划落空，不过带回一瓶青梅酒却凑齐了制作另一种小食的材料。比起十拿九稳的双皮奶对另一种奶制品小食江云枫不是太有信心，今天也是第一次做。反正牛奶已经放凉挑去奶皮，江云枫已经别无选择。
找出一只巴掌大一指深薄胎瓷碗，拧开青梅酒的瓶盖一手执酒瓶一手握住锅柄，浑浊的青梅酒和洁白的牛奶被同时注入瓷碗，两种液体在碗中相互交融。快满的时候江云枫停下手里的倾倒动作，放下酒瓶和锅子换成竹签挑破激起的奶泡，找来一块干净的纱布把小碗盖住送进准备好的蒸锅。
结束将近二十分钟的小火慢蒸，江云枫把小碗塞进冰盆降温。聚拢碎冰直至与小碗边沿齐平，江云枫没有勇气去揭开覆盖在碗上的那层纱布他害怕揭开纱布之后看到小碗中还是晃荡的液体。
距离试炼结束只剩下五分钟，许多两次都没通过的厨师已经丧失再来一次的勇气，催头丧气的蹲坐在地等候试炼结束号黯然离场。感
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