第一百三十二章 馄饨馅 狗肉 (第3/3页)
饨,有虾肉馄饨,有燕皮馄饨,什么时候见过狗肉馄饨?光听见肉包子打狗了!
可是偏偏那个醉鬼神医6通坚持说只有狗肉才能激他的那一味药,药一定要下在面粉里,她问为什么不能直接做狗肉包子,至少这个还正常点,可是6通却说要是在他们吃以前就把狗肉和下了药的馒头粉一起蒸熟,那呆子都能闻出酒味来了,还怎么骗过他们啊?说到底就是要把下了药的面粉和狗肉分开来,对此她真的很想呻吟给6通听。
本来她想过要包饺子的,毕竟京里人更爱吃饺子,不怕护卫们不吃,结果郝连无名居然幸灾乐祸的说,宁州这边根本没人吃饺子,要是平白给雷霆他们端碗饺子上去,不起疑心那才有鬼了。
好吧,这也不行那也不行,别无他法,就只能做馄饨了,神啊,她绝对会成为历史上第一拿狗肉包馄饨的伟大厨娘,前不见古人,后不见来者,念天地之幽幽,独怆然而涕下……让史书记载她吧……
有间客栈里的狗肉是之前就备好的,所以早就已经去了腥味,狗肉一般做不好比较腥,所以先要把狗肉剁成块,放凉水里泡一天,中间换几次凉水,等到把狗肉里的血水都泡出来后,再用开水透,捞起,控干水分,就可以妥善存放待用了,对于这些前序工作有间客栈还是做的挺充分的,至少骆碧心眼前的这块狗肉已经没有血丝了,闻起来也没有让人恶心的腥气,对此骆碧心很满意的,如果现在让她处理一块血淋淋的狗肉,她比较宁可让易风的人跟雷霆血拼。
忽然骆碧心幽幽的叹了口气,人果然是在腥风血雨中慢慢成长的……如果是以前,打死她也不会做这种拿食物害人的事情,更别说自己提出来,可是如今,如果她不这么做,那么易风他们就只能跟雷霆王见王,死棋,注定要两败俱伤,就好像如果她不给老太爷写那张食单……也不知他有没有吃那份死亡套餐……现在京城也不知是何种景象了……爹爹和莫名怎样了,那个粗野汉子真的是莫名的师弟么?那岂不是也是天山门的?怪不得他武艺如此高,只是不知道要如何说服他,千万不能让他一时冲动,奔回去故技重施的救“老子的大哥”……啊……逍遥阁的姐妹们都还好么……
骆碧心越想越伤感,用力摇摇脑袋把杂念都摇出去,现在不是优柔寡断的时候!想着就双手举刀,下力均匀的把整块狗肉剁碎,把自己的心烦意乱都泄在横刀竖砍中,把狗肉剁的稀烂,一边剁一边又加入大蒜瓣,鸡蛋清,油盐醋,酱油,料酒等调味。
为了尽量让狗肉吃起来和猪肉味道差不多,骆碧心还往里面掺了不少的猪皮,因为这块狗肉是精肉多,油肉少,而一般做馄饨用的都是精油掺半,甚至油肉才是主唱,调料都混在一处后,细细的反复剁成臊子。
除了这份狗肉的馄饨馅子外,骆碧心又另外剁了一份猪肉的馄饨馅子,她准备包两种馄饨,一种是猪肉馅,一种是狗肉馅,分别用不同的方法包起来,到时候杂役会帮她给祁镇钰和遥儿他们传递消息,到时候他们自然知道要吃哪一种,不然的话连他们也一块儿醉倒这事儿就麻烦了。(,)