第七十八章 新炊

    第七十八章 新炊 (第1/3页)

    自定下了迁居栖云阁，青黛便一直心心念念着在小厨房开灶的事，昨日将一应器物都备齐了，连夜煲了一锅鸡汤，小火慢炖了两个时辰，直熬到汤色乳白、香气四溢，方才熄了火，用细纱布滤去浮油，将清汤小心地盛入瓦罐中封好，只等今日派上用场。

    今儿一早，天色还未大亮，她便跑了一趟栖云阁，亲自验过食材，确认新鲜齐整，让人一一备制妥当，只等她来掌勺。

    首先一道便是蒸桃花糟鱼。

    水烧滚了，蒸笼里的水汽渐渐升起来，青黛便将糟鱼段码入盘中，淋了一勺坛中的腌汁，搁在蒸锅上层，盖上了笼盖。

    又另起一只小炉，将昨夜煲好的鸡汤撇去浮油，滤出清汤，用瓦罐煨上。随即取荠菜切碎，混入面粉揉成面团，擀薄，切成菱形的馎饦片，整整齐齐码在撒了干粉的托盘上，待汤滚了，便煮进去。

    另又做了一道鸡茸烩笋，以春笋切丁，鸡脯肉剁成细茸，用高汤烩在一起，出锅前点几滴黄酒，鲜香扑鼻；一道枸杞芽拌香干，清爽利落，正好解腻；一盅山药排骨汤，一早便炖上了，此刻汤色已然乳白，山药炖得绵软，入口即化；还蒸了几只青团，艾草的清气混着糯米的甜香，收口恰好。

    既简单又合时令的一桌菜肴便齐全了。

    姜颂年吩咐传膳，余白一一验过，青黛便躬身布膳。

    见着桌案中央摆着的桃花酒糟鱼，元翘心下微动，青黛自然知晓她的心意，先便夹了两块放在元翘面前的瓷碗中，“承徽尝尝看。”

    酒香融进鱼肉之中，蒸过后咸鲜滑嫩，入口即化，正是记忆中的味道。

    元翘尝了一口，只觉心头都煨暖了，仿佛连日的劳累也烟消云散。

    她偏头对站在一旁，心神紧绷的青黛轻轻笑了笑：“不错，你这手艺倒是极好的。”

    青黛悬着的心终于落回了肚子里。她弯起眼睛，应了一声：“承徽喜欢就好。”

    虽用膳时添了不少人在旁伺候，但因尝到了家乡的味道，元翘心情颇佳，倒是难得用了不少。

    申时，崇文院的小厮送来了阮明彦书房藏书的单子，元翘便将周时薇唤了来，将单子交给她。

    “先前周典籍所求之事，我已经同殿下禀过，殿下虽未允你入书房，却命人抄录了藏书阁书单，你若有想借阅的书籍，便同我说，晚些时候我去书房同殿下禀过，再借出交于你。”

    周时薇原也只是存了个念头，便试着一提，

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