第659章、人才难得 (第2/3页)
好了，您这徒弟叫啥，怎么才能把他请到咱们这店里来啊？”
“我这徒弟叫张立新，现在在东来顺做经理，他是我最看好的一个徒弟，不过现在他在东来顺发展得不错，估计不会轻易地出来！”
“您老亲自去请也不行！？”
李向东带着非常期待的眼神看着陈守忠，这个年代那可是师徒如父子的，就像李向东和孟老爷子一样。
拜师了之后，李向东不是什么都要管着，就跟亲爹一样，尤其是老爷子和老太太没了的时候，李向东那可是全身披麻戴孝的，属于孝子行列。
这对于陈守忠和张立新也是一样，只要陈守忠开口，估计张立新肯定会过来的，就是不知道他愿不愿意开这个口。
毕竟东来顺现在可是国营饭店，正经的铁饭碗。
东来顺是在1903年由丁德山创建的，那个时候还是小饭馆，经过几十年的经营才发展成了京城数一数二的大饭庄，能和全聚德并列。
当时东来顺饭庄有一栋三层的主楼，包括后厨、仓库、宿舍、大厅、包间什么的，一共190多个房间，能够同时接待300来人。
店里最多的时候有140多号员工，就是刚解放的时候，因为经济不景气，还有100来人的员工呢！
在五十年代公私合营的时候，丁家放弃了东来顺的产权，彻底成为了一家国营饭店。
等到69年的时候，东来顺还经过一次扩建，营业面积扩大到了2700多平方米，可同时接待的人数扩充到了500人。
73年亚非拉乒乓球比赛的时候，东来顺就通过多轮翻台，一次性地承接了1400多人用餐，切肉师傅切得手都哆嗦。
虽然这么多年，东来顺都没有开设分店，但是它附属的产业并不少，像什么糖蒜作坊、羊肉预处理作坊，烧饼作坊，麻酱香油作坊。
甚至他们在东直门外都有自己的草场和羊圈，专门用来饲养从内蒙采购回来的活羊。
能在这么大的一个国营饭店里边做经理，可见张立新的本事，要是让徒弟放弃一个铁饭碗，跳槽到私人的饭店来。
在这个年代，人们肯定会觉得陈守忠那是在坑自己徒弟，
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