第857章 想暴富就开店 (第3/3页)
玛丽安原本还有些紧张，听见都是自己干惯了的活，顿时放心不少，拿着登记凭证离开了。
后面一个男人立刻坐下来：“我申请开榨油坊。”
官员翻了下册子：“榨油坊第一批两个名额，目前正好只有两个人申请。三天内把你以前榨过的油或者相关工具带过来，证明手艺没问题，就可以直接分店铺。”
像榨油坊、陶器铺、修鞋铺、香料铺这些相对冷门的生意，报名人数都不算多，有些甚至连预留名额都没报满，基本只要确实会做，就不存在竞争。
铁匠铺和裁缝铺的竞争稍微大一些，不过希望岛本来就已经有小鲁班和米奇喵喵巫坐镇，埃德蒙给出的新铺面数量也不多，主要是为了补充城市需求。
真正夸张的是餐饮。
凌初翻到统计册最后几页：“餐厅报名五百三十七人？”
埃德蒙也有些无奈：“截止刚才是，现在应该又增加了。”
衣食住行里，“食”是最缺不了的，于是希望岛预留的餐厅铺面是最多的，有十二家名额。
但这只是第一批，等商业街真正运转起来，根据客流、生意情况和人口增长，还会继续开放第二批、第三批。
可架不住报名的人太多。
前三个月店铺和基础装修都由城主府提供，不需要支付租金，只收少量经营税，等于把开店最大的前期成本直接免掉了，不少人都觉得这是一门稳赚不赔的生意。
但凡是觉得自己厨艺还不错的人，都跑过来碰运气。
“餐厅考核怎么定的？”凌初问。
埃德蒙：“三天以后，每个人带一道自己的拿手菜过来，现场统一品尝。”
不看职业等级，也不看以前在哪里干过，更不听本人吹自己的手艺有多好，好不好吃，吃一口就知道。
这考核的办法倒是简单粗暴。
但是五百多人参加厨艺考核，就意味着要品尝五百多道菜。
凌初想到一个很现实的问题：“谁负责试吃？”