第659章 羊送来了 (第3/3页)
不行,这个肉嫩啊。
「羊心要不要?」
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「要,腰子我也要,煲汤喝。」他觉得自己今天该补补才对。
可惜这是阉割羊,没有羊球。
腰子和羊心拿出来还热乎,和羊肝什麽的放到一边。
「先把净肉称一下吧,咱俩把成本算出来。」陈芝虎拿出一根烟递了过去,自己也点上,现场血腥味太重了。
转瞬阿伯又喊人拿秤过来,拿过刀继续分割,把精品部位给摘下来。
净肉只算羊排、羊腿,肚腩,里脊。
脊椎骨和羊头、羊蹄这些部位肯定没法售卖。
大骨头也让他给去了。
持续的分割,一头80斤的羊只有一盆。
往称上一放,32斤。
「这次不算特殊花销,正常成本多少?」
「我算算。」阿伯拿个本子开始算帐。
35只羊,均重85斤左右,都是苏尼特羊的小羊,毛重2975斤。
这三十五只羊当地采购也就花了一万零四百,便宜的要死。
按照出肉率41%来算,能获得1152斤净肉。
关键是运输,飞机一趟四万,货车运输和其他花销1500,也就是四万一千五。
加一起五万二,买了1152斤净肉。
阿伯又拿着计算器一阵按,最终得出一个数字,45块钱。
比想像中的五十块钱一斤要低一些。
羊皮、羊头、羊骨、内脏等等直接不算帐,也没必要算,回头扔给食品厂或者饲料厂,烧员工餐都可以。
「咱们在珠三角卖80块钱一斤?」阿伯迟疑的说道。
苏尼特羊虽然独门,但售卖食材对半赚已经是极限了。
「差不多,香港那边采购价按150算。」
香港要交牌照费,公司交税,转运库存送货上门等等都比内地更花钱。
「好,这个羊如果卖的好,绝对能大赚。」
一斤羊肉赚好几十块,去香港甚至上百块,还有什麽不知足的。
「明天再给我准备一只,明天我约香港的一些同行吃一下。」