晓卷第四十六章 (第2/3页)
从寨中选了柳氏并另外三位心思细巧、手脚稳重的妇人，由华安亲自交代防火要诀与操作规矩。
一切就绪，第一个试验便在静室中开始。
“今日先试‘冷浸法’。”木昌森对柳氏等人讲解。他取来一只肚大口小的素陶坛，先用少量薯酒涮过内壁，倒掉，再注入精馏多次的木薯酒精——这是他与华安连日调试所得，约莫四十度上下，已是当前蒸馏技艺所能达到的较高纯度。酒液清亮如水，触鼻微辛。
“这酒精性烈，务必小心，不可近火，不可溅入眼中。”木昌森郑重叮嘱，又示范如何将新鲜茉莉花苞轻轻投入坛中，以竹筷拨匀，让酒液完全淹没花瓣。随后密封坛口，又以蜡纸、泥封加固。
“花苞须是清晨采摘、未沾尘土水汽的。酒液务必淹没花朵，否则露出部分易腐坏，坏了整坛香气。”木昌森将陶坛置于阴凉角落，“此后每日，可轻轻摇晃坛身，助花香释出。浸渍七日，滤出旧花，换入新花。如此反复三次，花香尽入酒中，所得方称上品。”
柳氏细心记下，又问：“少爷，这要浸三次，每次七日，便是二十一日。若是心急，只浸一次，可使得？”
木昌森摇头：“一次浸提，花香不醇，且有青草气。三次换花，能让酒中花香层层叠加，渐至圆满。制香如炼药，火候、时辰，皆急不得。”
与此同时，华安则在另一侧尝试更精细的“水蒸气蒸馏法”。此法更为古奥，只见他将新鲜茉莉花松松铺于竹甑之中，甑下坐一铜锅，锅内盛清水，以文火缓缓加热。水沸生汽，蒸汽透过甑中花瓣，携花香上升，遇上方冷凝管，凝作晶莹液滴，一滴一滴，落入下方接取的玉碗之中。
那液滴极少，数个时辰，只得小半碗清澈如泉、香气却异常清冽纯净的液体。华安以银针蘸取少许细品，叹道：“此乃‘花露’本源，香气天然，毫无杂味，然产量太低，真如琼浆玉液，不可多得。”
木昌森过来看过，亦觉惊叹：“此露可作引药，或供内服，只是太过珍稀。‘冷浸法’所得，虽带酒意，但产量大，香气也足，更适合日常妆用。”
等待的时日里，木昌森并未闲着。他带着寨中少年，又往后山寻了几处野茉莉茂盛之地，嘱咐分批采摘，以保后续供应。同时，他与华安继续改进酒精蒸馏的工艺，调整火候，尝试以不同材质的冷凝管提纯，又试了几种不同的酒曲比例，力求酒精更纯，杂质更少。
静室中，柳氏领着几位妇人，每日细心照看那几坛浸花的酒液。起初两日，坛中并无太大变化，只有凑近封口细闻，才能隐约辨出一丝茉莉香气混在酒气之中。到第三日，轻轻摇晃坛身后，那香气便明显了些，仿佛被惊醒的幽魂，丝丝缕缕透出来。及至第七日，开坛换花时，一股清冽幽远、带着微醺酒意的茉莉花香扑面而来，与直接闻鲜花截然不同——鲜花的香气是张扬的、浮动的，而这酒浸之香，却沉静、醇厚，仿佛被时间打磨过，深深蕴在清液之中。
滤出已萎黄的花瓣，坛中香露色泽微黄，清澈透亮。柳氏以一方新棉布蘸取少许，轻擦在自己腕上。初时酒气稍冲，但不过片刻，酒意散逸，唯剩一抹茉莉冷香幽幽附着肌肤，清而不艳，幽而不妖。她抬手细闻，那香气竟持续了半个时辰仍未消散，反而因体温蒸腾，隐隐约约，断续浮游。
“成了！”柳氏又惊又喜，忙唤其他几位妇人一同来试。各人蘸取少许，或涂手腕，或点耳后，香气清雅持久，众人皆赞叹不已。
木昌森与华安闻讯赶来，试过之后，亦是大为满意。华安沉吟道：“此露香气已足，但若直接使用，酒意对某些肌肤细腻之人，或许略有刺激。可尝试调入极少量的野蜂蜜、或是蒸炼过的花油，再加一丝蜂蜡，隔水加热融化，搅拌均匀，冷凝后便是‘香膏’。香膏更易保存，携带方便，使用时以指尖蘸取少许，化开即可。”
木昌森点头：“正是。我们还可制些小巧的瓷瓶、漆盒，分装香露与香膏。瓷瓶用素胚青釉，漆盒可请寨中擅漆艺的老人，以黑漆为底，上绘淡淡茉莉花纹，雅致不俗。”
二人正商议着，木守玄与洪卫亭也得了消息，前后脚来到静室。洪卫亭性子急，先取了些香露，在手背试了，又闻又搓，半晌一拍大腿：“好东西！这香气清雅，不似寻常香粉俗艳，正是城里那些夫人小姐喜欢的调调！若是制成这般小巧瓶盒，一盒不过一二两重，却可售以高价。此物轻便价昂，运输容易，又不占地，正是上好的‘私货’！比药材更不引人注目，其利只怕更厚！”
木守玄则更沉静些。他先细闻香气，又以指尖沾了些许香膏，在掌心
（本章未完，请点击下一页继续阅读）