第四章路痴蛇的第一次“导航”与烧烤大业 (第2/3页)
反复尝试了十几次,消耗了叶崇大量耐心和几块充当燃料的木头(被误烧)后,肥遗终于勉强学会了向石坑持续喷吐一道相对稳定的、温度可控的橘红色火焰。
只是它六只小短腿扒着瓦缸边,伸着脖子努力控火的样子,看起来既滑稽又有点可怜。
“好了,就这样,保持住!”叶崇擦了把汗,将串好的肉片放在火焰上方的石板上。
滋滋声响起。这一次,效果显著不同!
肥遗的火焰温度极高且均匀,肉片迅速变色,油脂被逼出,却没有普通柴火容易产生的烟熏火燎味。反而在高温炙烤下,肉质以肉眼可见的速度变得紧实,边缘微焦,散发出一种难以言喻的、更加纯粹的肉香。甚至连肉中原本可能存在的一丝野猪肉特有的腥臊气,似乎也被那火焰中蕴含的“旱魃之气”涤荡一空。
叶崇小心翻动,撒上粗盐和简单的香料。
第一串出炉。
他自己先尝了一口。
眼睛顿时瞪大了。
口感外焦里嫩,肉质弹牙,肉汁被牢牢锁住,香气浓郁而富有层次,远超昨晚用柴火烤制的版本!甚至感觉吃下去后,胃里暖洋洋的,驱散了清晨的一丝寒意。
“狌狌,尝尝!”
狌狌早就迫不及待,抓过一串,啃了一口,猴脸都舒展开来:“好吃!比昨天的还好吃!老板,这傻蛇的火,有点东西啊!”
肥遗似乎也闻到了香味,竖瞳盯着烤肉,火焰都有些不稳了。
“干得好,肥遗,等会儿有你吃的。”叶崇鼓励道,心中振奋。这条路,看来有戏!
他烤了几串,让狌狌给被香味吸引过来的客栈伙计送去尝尝,算是打通关系。伙计吃了赞不绝口,消息很快在客栈后院传开。
等到日上三竿,苏小小揉着眼睛寻过来时,叶崇已经烤好了几十串,放在干净叶片上,香气弥漫了整个小院。
“什么味道这么香?”苏小小鼻子抽动,瞬间清醒,眼睛直勾勾盯着烤肉。
“尝尝?”叶崇递过一串。
苏小小接过,不顾形象地咬了一大口,咀嚼几下,整个人都僵住了。片刻后,她三两口吃完,眼睛放光地盯着叶崇和那堆烤肉:“这……这是你烤的?用那怪蛇的火?怎么这么好吃?比百味楼的灵禽炖还……不对,是另一种好吃!”
她立刻进入“财迷”状态:“这东西能卖钱!肯定能卖大钱!我们摆摊吧!不,开店!就叫……‘神火烤肉’!招牌就是这条会喷火的蛇!”
叶崇苦笑:“开店本钱不够,先从小摊做起吧。地点选哪里?”
苏小小对青山城也不熟,倒是那个沉默的随从再次开口:“公子,东市口午后人流最旺,但摊位需向市署缴纳管理费,且已有几家食摊。南城门附近傍晚有散修和小商队聚集,地租便宜,但环境杂乱。”
叶崇想了想,决定去南城门附近。启动资金紧张,环境差点无所谓,散修和商队说不定更能接受新奇事物,也更容易产生“愿力”。
“就去南城门。狌狌,肥遗,准备出发。”
“好嘞老板!”狌狌跳到叶崇肩上。
肥遗则从瓦缸里爬出,试图跟上,却晕头转向地朝着旧屋墙壁爬去。
“方向反了!”叶崇无奈地把它拎起来,放在一个垫了旧布的竹篮里,挎在手上,“你,老实待着,需要火的时候再出来。”
一行人(加一猴一蛇)带着简陋的装备和食材,由识路的随从领着,前往南城门。
南城门附近果然杂乱,但人气很旺。各种临时摊位沿路排开,售卖着兵器、伤药、皮毛、吃食。来往之人大多风尘仆仆,有独行散修,也有结伴的商队护卫,吆喝声、讨价还价声不绝于耳。
叶崇找了个靠近路口、相对宽敞的空地,支起简易石板烤台。苏小小则兴奋地张罗着,用捡来的木炭在破木板上写了“神火烤肉”四个歪歪扭扭的大字立在一旁。
“肥遗,火!”
肥遗从竹篮里探出头,对着石坑熟练地(相对而言)喷出火焰。稳定的橘红火苗升起,顿时吸引了附近不少目光。
“哟,这蛇有点意思!”
“用妖兽喷火烤肉?闻所未闻。”
“不会是骗子吧?”
叶崇不理会议论,将第一批肉串放上石板。高温炙烤下,诱人的香气迅速扩散开来,比旁边那些用炭火或柴火的食摊霸道得多。
很快,就有人被香味吸引过来。
一个满脸胡茬、背着大刀的壮汉抽着鼻子走近:“小子,这肉怎么卖?”
叶崇定价不高,比普通烤肉略贵,但绝对物超所值:“三文钱一串,五文钱两串。”
“来两串尝尝!”壮汉摸出五文钱。
肉串递上。壮汉咬了一口,眼睛猛地瞪圆,三下五除二吃完,舔舔嘴唇:“再来五串!不,十串!他娘的,这肉够劲!吃了浑身暖洋洋的,赶路的寒气都没了!”
有了第一个顾客,口碑迅速传开。尤其是肥遗喷火烤肉的噱头,加上确实绝佳的口感,摊位前很快排起了小队。
“给我来三串!”
“这火蛇真能喷火啊?不会是法术吧?”
“管他呢,好吃就行!多加点辣!”
叶崇忙得不可开交,苏小小负责收钱,笑得见牙不见眼,小钱袋肉眼可见地鼓了起来。狌狌则蹲在一边,时不时对排队的人来上一句:“这位大哥,你心里在嘀咕‘这肉好香但有点贵,要不要少买点’,听我的,买!绝对值!你
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