第338章 年礼与新铺 (第3/3页)
早饭了。
“陈大爷，来碗豆腐脑！”隔壁的年轻媳妇端着碗过来。
陈父笑着给她舀了一大勺，又淋上卤汁、撒上香菜：“趁热吃，天冷，暖暖身子。”
媳妇接过去喝了一口，连连点头：“好喝！比外面卖的都香！”
又有几个人过来买豆腐脑，陈父一边招呼一边说：“今天还有新鲜猪肉，自家养的猪，早上刚杀的，肉嫩，炖出来特别香。你们看看，这肥肉膘多厚！”
他指着案板上的猪肉，五花三层，肥膘厚厚的，瘦肉鲜红。几个妇人围过来看，摸了摸，又闻了闻，都说好。
“给我来二斤！”一个妇人说，“过年包饺子用。”
“我也要二斤！炖酸菜最香！”
一个老大爷挤进来，看了看猪肉，二话不说：“给我来五斤！这肉好，一看就是正经粮食猪。”
陈小河赶紧给他称了五斤，用草绳捆好。老大爷提着肉，满意地走了。
一上午，猪肉卖了大半。豆腐脑也见了底，卤货、豆芽、豆腐都卖了不少。陈小河数了数钱袋，乐呵呵地对陈父说：“爹，今天卖得好！光猪肉就卖了一两多银子。”
陈父点点头：“快过年了，大家都舍得花钱。明天再多拿点肉来。”
家里这边，苏小音在灶房里忙活着。猪头、猪下水、猪杂，昨天杀猪留下来的，她一样一样收拾干净，放进大锅里卤。卤料是她自己配的，八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，一样不少。锅里的卤汤咕嘟咕嘟冒着泡，香味飘得满院子都是。
陈母走进来，闻了闻，笑着说：“真香！小音你这手艺越来越好了。”
苏小音用筷子扎了扎猪头，试试火候：“娘，这猪头还得再卤一会儿。猪杂差不多了，您给德哥家、李虎叔家、二木叔家都送点，让他们尝尝。”
陈母点头：“应该的。邻里邻居的，有好东西要分享。你切一盘，装篮子里，我给送去。”