第395章 校长的烦恼 (第3/3页)
尝，眼睛又是一瞪。
那咸蛋黄沙沙的口感混着豆角的清香，相当不错，尤其是咸蛋黄的味道！
但她毕竟是校长，考虑问题更周全。
“这菜是真好吃，可成本太高了。海鸭蛋金贵，这么炒一盘，全校师生得吃掉多少蛋？还是这酸梅汤实在，量大管饱，成本也能控制。”
她眼巴巴地瞅着陈桂兰：“陈大姐，您看这生意，成不成？”
供应几百号人的汤水，那可不是个小工程。
陈桂兰心里飞快地打起了算盘：一天几百口子人，靠自家那口小锅，光是烧火过滤就能把人累瘫，送汤也是个麻烦事。
她沉思片刻，笑着开口：“崔校长，天天熬好了送，我怕这天热，路上放不住。我倒有个更稳当的法子。”
“哦？大姐您说。”
“我把这料按比例配好，弄成一个一个的‘汤包’。一包料兑多少水、熬多久、啥时候放糖，我都给您写死。您让食堂师傅照方子煮就行。”
陈桂兰不紧不慢地数着好处：“第一，干料好存，您一次多买点存着，随用随煮；第二，味道统一，谁熬都一个样；第三，您省了搬运费，我也省了跑腿功夫，咱双赢。”
“汤包？”
这新词儿一出，屋里三个女人大眼瞪小眼，愣是没转过弯来。
这年头买东西，去供销社打酱油得自个儿带瓶，买盐那是秤称了往废报纸里一倒，就连买块豆腐都得拿碗接着。
啥东西都是散着卖，零着称，哪见过什么“成套配好”的稀罕玩意儿？
刘含香那脑瓜子虽然活泛，这会儿也卡了壳，甚至还伸手比划了一下：“婶子，您是说把这汤熬好了，灌进那种……像这就连我都想不出的袋子里？”
“那哪能啊，水汤汤的怎么运？容易馊还容易洒。”
陈桂兰摆摆手，随手拿起桌上一张废弃的作业纸，当场演示起来。
“我的意思是，把这熬汤的干料，按一副药的规格给您配好。”